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做意式咖啡用哪种咖啡豆
做焦糖玛奇朵
用哪种咖啡豆
答:
焦糖玛奇朵属于意式咖啡,所以用
意式咖啡豆
,你要知道什么是焦糖玛奇朵,蒸汽牛奶加上意大利
浓缩咖啡
、香草、焦糖,至于品牌和价格,你自己选啦,多试试就能找到你喜欢喝的,还有市场上意式咖啡豆种类比较多,有什么中度烘焙的,深度烘焙的,买咖啡豆时让老板每样做一杯给你喝,你觉得好再买 ...
请问,哪一
种咖啡
是没有什么酸味
的
?
答:
所有的咖啡都是带酸味的,只是含量不同。举几个常见的为例子介绍:最酸的是哥伦比亚和摩卡,次酸的有巴西,曼特宁,蓝山,可娜,肯尼亚等等,要的最不酸的,只能推荐2
种意大利
和炭烧。阿拉伯
种咖啡豆
和东非洲种咖啡豆。在高海拔地区,阿拉伯种咖啡生长得较好,这种
咖啡的
风味比其它咖啡要精致得多,而且...
哪种咖啡豆
好喝
答:
问题一:
哪种咖啡
最好喝 1)牙买加蓝山咖啡:蓝山咖啡是现在全球公认最好的咖啡,它的特色是回甘很强,而且苦、酸、香、甘、 醇这五个基本的风味兼具且极佳。很多人或用蓝山咖啡作为牙买加境内
咖啡的
代称,其实这是一个错误的观念,除非包装上清楚的印了「牙买加蓝山」否则可能只是牙买加境内的高山咖啡。 (2)巴西圣多斯...
咖啡豆
中度烘焙和深度烘焙哪个口感好?为什么?
答:
咖啡的
用途:不同的烘焙程度也适合不同的
咖啡制作
方式。例如,意式
浓缩咖啡
(Espresso)通常使用深度烘焙的
咖啡豆
,以获得浓郁的口感和强烈的香气;而手冲咖啡则可能更适合使用中度烘焙的咖啡豆,以展现更多的风味层次。总结:中度烘焙和深度烘焙的咖啡豆各有千秋,没有绝对的“好”与“坏”。选择哪种烘焙...
咖啡
有哪几
种种类
?
答:
咖啡的
种类有:1.黑咖啡(black coffee):又称「清咖啡」,香港俗称「斋啡」,指用直接用
咖啡豆
烧制的咖啡,不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属於黑咖啡的范围的。2.白咖啡(white coffee):马来西亚特产,颜色较黑咖啡淡得多,故以「白咖啡」命名,咖啡豆并不加焦糖,经低温烘培...
常见
的咖啡
有哪几种?
答:
炭烧咖啡:采用独特的烘焙方式,味道香醇,较苦,按以下比例调制的混合咖啡:哥伦比亚2,巴西2,曼特宁1.5,爪哇4.5。阴干炭火咖啡:将
咖啡豆
在树荫下阴干60-70天,使咖啡果实中果肉的糖分能渗透到咖啡豆中,冲泡好以后会带有自然的甜香味道。意大利咖啡ESPRESSO:是一种最基本
的意大利咖啡
。将深炒的高...
自制星巴克拿铁
咖啡用
什么
咖啡豆
?
答:
不同的器具对
咖啡豆
的研磨刻度要求不一样,比如说虹吸壶大概就是2~2.5的刻度,MOCHA就是1~1.5。刻度问题就不再赘述,跟星巴克的伙伴说清楚粉是用来做什么样的
咖啡的
,他们自然就会跟你磨成什么程度的,但一定要说清楚。个人建议自己回家磨,毕竟现磨现煮的新鲜。LATTE属于
意式
花式咖啡,也就是说...
意式咖啡豆
属于什么烘焙
答:
深度烘焙。
咖啡豆
本身炭化成黑色,拥有强烈的苦味,市面上较常使用的三种烘焙度,
制作浓缩咖啡的
意式咖啡豆多为深度烘焙,一杯呈杯风味良好的浓缩咖啡其中的一个关键就是咖啡豆的拼配。深度烘焙是处于烘焙阶段中二爆结束的阶段,深度烘焙的咖啡豆外观呈深褐色,表面会有一层油脂,口味会偏苦,没有酸味,...
自制星巴克拿铁
咖啡用
什么
咖啡豆
答:
不同的器具对
咖啡豆
的研磨刻度要求不一样,比如说虹吸壶大概就是2~2.5的刻度,MOCHA就是1~1.5。刻度问题就不再赘述,跟星巴克的伙伴说清楚粉是用来做什么样的
咖啡的
,他们自然就会跟你磨成什么程度的,但一定要说清楚。个人建议自己回家磨,毕竟现磨现煮的新鲜。。。LATTE属于
意式
花式咖啡,也就...
美式咖啡和
意式咖啡
有什么区别?各有什么特色?选用
咖啡豆
,应该注意些...
答:
2、苦味系则烘培程度要深些,然后甜味系则多属高地产水洗式精选豆,烘培往往构成它能否融入柔和的苦味中后,被人品尝出来的关键。3、中性味则就算不是高地产
的咖啡豆
,也得要有要安定质量的安定处理。演出香、醇效果的咖啡豆。参考资料来源:百度百科--美式咖啡 百度百科--咖啡豆 百度百科--
意式咖啡
...
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