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做馒头用牛奶代替水可以吗
做馒头
,100g面粉,加入50g水,奶水,
牛奶
,面团的软硬度一样吗?
答:
做馒头
一般情况下100克的面粉加50克的水,奶水,
牛奶
面团的软硬度是不一样的,一般做馒头的时候可以稍微软一些。揉至均匀光滑就可以了。
牛奶可以
用来
做馒头吗
?
答:
4、第四步揉成光滑的面团,如下图所示。5、第五步等待发酵完成,如下图所示。6、第六步案板上撒上面粉,继续揉面团,如下图所示。7、第七步再擀成大片,如下图所示。8、第八步由上至下卷起搓成长条,如下图所示。9、第九步用刀切成
馒头
胚,如下图所示。10、第十步放上蒸锅
蒸
15分钟,如下...
蒸馒头可以
放
牛奶吗
高温有营养吗?
答:
你好,
蒸馒头
的时候可以放
牛奶
的,牛奶经过高温营养成分都还在的,而且还起到了杀菌的作用。
想要
馒头
的味道更香甜,在和面时
可以
加
牛奶吗
?为什么呢?
答:
如果想要
馒头
的味道更香甜,在和面的时候是可以加一些
牛奶
的,也可以适当的加一些蜂蜜;因为加入牛奶之后会使得馒头的口感更加丰富,你在吃馒头的时候能够尝到一种奶香味。
做馒头
都用什么
牛奶
?需要放水吗
答:
馒头用
不上牛奶 全部用水就行 不过 根据个人口味 添加
牛奶馒头
会更香 更白 我说一下地域不同馒头的做法吧 广州的馒头个头很小 一般也不放牛奶 但是白糖是必须的 因为有了白糖 馒头更香甜 颜色也更白 大酒店里的馒头有放牛奶的习惯 不过并不是放的牛奶 而是牛奶的奶制品 炼乳 鲜花淡奶 你可以...
可以用纯牛奶
发面吗?
答:
当然可以啦,最简单、营养又非常美味的奶香
馒头
就少不了纯牛奶!我也很喜欢
用牛奶
发面,满厨房都是奶香呢~方子一并附上:奶香馒头的做法加热牛奶,加的热一些,让它降温,这期间你可以用手指去感觉一下,只要你手指伸进去不会立马下意识的缩回来就可以了,但是要确定有温度在(因为在加酵母之前还要...
牛奶可以
发面
蒸馒头吗
答:
用牛奶可以制作馒头
,但是牛奶并没有发酵面团的效果,我们在用它
做馒头
时还是要用酵母。制作这种馒头很简单,我们要先把牛奶、酵母、细砂糖混合然后把它倒入面粉中揉成面团,随后密封面团使它发酵即可将它切成剂子揉圆再上锅蒸熟。
可以用牛奶
发面
蒸馒头吗
牛奶是可以用来制作馒头的,这种馒头一般被人们称作...
做包子
馒头
,和面时加
牛奶
的作用是什么?
答:
奶香
馒头
的配方 最后李记给出一个奶香馒头的配方,感兴趣的朋友
可以做
来试试,如果有什么问题,可以在文章后面留言。配方:面粉:300g
牛奶
:100g 水:55g 糖:30g 酵母:3g 备注:1.面粉李记一般用五得利五星面粉。2.牛奶用普通牛奶即可,不要用全脂,也不要用脱脂的。3.牛奶和水的比例是可以...
牛奶可以
发面
蒸馒头吗
答:
用牛奶可以制作馒头
,但是牛奶并没有发酵面团的效果,我们在用它
做馒头
时还是要用酵母。制作这种馒头很简单,我们要先把牛奶、酵母、细砂糖混合然后把它倒入面粉中揉成面团,随后密封面团使它发酵即可将它切成剂子揉圆再上锅蒸熟。
可以用牛奶
发面
蒸馒头吗牛奶
是可以用来制作馒头的,这种馒头一般被人们称作为...
和面的时候只放
牛奶能做馒头吗
?
答:
做法 主料
牛奶
200ml 中筋面粉 400g 辅料 安琪酵母 3g 白糖 20g 步骤 1.准备好所需要的所有材料。2.所有的材料丢到面包机里和面,发酵制成发酵面团,全程使用发面档即可。3.将发酵好排好气的面团揉搓成均匀的长条。4.用刀将条状面团切开,大概是7到8厘米长。5.
蒸
隔里垫上玉米叶子,将
馒头
生...
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