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冰箱里冷冻的面条做焖面
挂面
如何
做焖面
答:
7,每溜一次汤汁,拿筷子挑起面条,帮助松散一下面条,让干面条也接触到菜汤。8,最后一次溜汤开大火,把面条和豆角都翻动起来,让所有的汤汁包裹在面条上。加点蒜粒提提味,收汁出锅
焖面
和卤面
做法
类似,但选用食材有些许区别,卤面
的面条
比焖面要细的多,口味也比焖面较为清淡。焖面主料是面粉,...
做焖面
的技巧有哪些值得分享?
答:
焖面是一道流行于中国北方的传统面食,以其独特的口感和丰富的风味受到许多人的喜爱。要想做出一锅美味的焖面,不仅需要选用合适的材料,还需要掌握一些烹饪技巧。以下是一些值得分享的
做焖面
的技巧:选择合适
的面条
:焖面的面条一般选择中等粗细的干面或者手擀面,这样的面条在焖制过程
中
不易煮烂,且能...
焖面
怎么做
答:
焖面的做法
主料 刀切面 500g 猪肉 150g 扁豆 100g 胡萝卜 50g 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 料酒 适量 生抽 适量 水淀粉 适量 葱 适量 姜 适量 步骤 1.主辅料: 刀切面、猪肉、扁豆、胡萝卜、葱、姜。2.把猪肉切像筷头粗的条,也就是所谓的“猪柳”。3.加少许入料酒拌匀后,静置5...
家里有很多干面条,如何用干
面条做出
好吃
的焖面
?
答:
今天避免糊锅。这种方法非常不易操作。今天给大家介绍一个
焖面的做法
,把面分两次蒸一下。这种办法零失败,可以用豆角焖也可以用黄豆芽焖,做法一样。我介绍一款用黄豆芽焖的。起锅烧油,葱姜蒜爆香,加入肉片炒至变色,加生抽,老抽,蚝油,料酒,食盐调味大蒜3瓣、红辣椒3根、生葱1根、香菇适量、...
焖面
具体是怎么做的?
视频时间 01:04
焖面
有哪些
做法
?
答:
1、
面条
最好选择鲜面条,不要选择
挂面
一类的干面条哦。2、茄子腌一下再炒,这样更容易煸软入味。茄子的皮最好留下,这样茄子不易碎。3、腌茄子时有放盐,生抽
中
也有盐味,所以,最后放盐的时候,一定要多注意一下,可以尝一尝再放。4、不想
做焖面
的话,也可以把面条煮熟后做成相同口味的炒面,...
怎样
做焖面条
?
答:
我介绍一下具体
做法
:1.豆角洗干净,切段,杏鲍菇切粗条,备用。2.五花肉切片,加料酒、盐、淀粉、淀粉上浆。3.葱切葱丝,蒜、姜切末。4.准备手擀面或者机器压
的面条
。我一般用小宽面条,
焖面
专用的那种,特别薄的。5.锅里加油,油热放入五花肉炒至变色,加入葱丝、姜末继续炒,炒出香味,加入...
焖面
如何做好吃还简单?
答:
中
火转成小火,再炒2分钟左右,
面条
颜色炒均匀以后,汤汁也被面条吸收了,我们可以把刚才准备的蒜末撒在面条上,淋入一点芝麻香油,然后关火就可以上桌了。这简单版
的焖面
就做好了,现如今也是没有办法,家里没有肉,也就不和正宗的老式的河南焖面来比较了,我昨天这样焖了一锅,可能也是天天吃馒头...
焖面条
的家常
做法
怎么
做焖面
答:
1、主料:锅里的豆角
焖面
豆角750克,红
面条
700克(约干面500克)。2、辅料:食油100克,酱油40克,精盐10克,葱、蒜、花椒、香油、香菜、醋各少许。3、具体操作:将豆角择角去筋,洗净后用手折成2厘米长的段。葱切成葱花,蒜捣成蒜泥,香菜切成末。4、瓢上火放入食油和花椒,油热后,将约60克...
吃了正宗的河南师傅
做的焖面
,才知道河南焖面是这样做的
答:
4、洗净的豆芽铺在豇豆上,加入清水后,将
面条
放进清水
中
洗一遍,洗掉多余的面粉,这样不易粘,洗好后平铺在豆芽上,盖上盖子,中火焖5分钟,将盛出的一碗菜汤均匀撒上面条上,小火焖3分钟,用筷子搅拌均匀出锅后撒上蒜沫。当当当,河南
焖面做
好了,是不是很简单,如果你不知道吃什么,天天吃...
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