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刚冒芽头的土豆可以食用吗
发芽
的土豆
把发芽的部分切掉后
能吃吗
?
答:
如果
土豆刚
开始发芽,那么龙葵碱还主要分布在
土豆芽
附近的表面,这时候挖掉芽并且削掉周围厚厚的一层,剩下的部分还是
可以吃
的。但实际上,很多人无法判断土豆的发芽程度,也不清楚削掉多少才合适。所以为了安全起见,最好还是不要吃发芽
的土豆
了。吃发芽的土豆有什么危害 发芽的土豆中含有大量的龙葵碱,...
已经发芽
的马铃薯
把发芽的地方切掉,剩余的还能
吃吗
?
答:
如果只是发芽切掉是
可以吃
的,发芽
的土豆
中含有的有毒生物碱,较重要的是龙葵毒素。龙葵毒素主要是通过抑制胆碱脂酶的活性而造成胃肠道的损伤、呼吸中枢和运动中枢麻痹,还可引起脑水肿、胃肠炎等。如果土豆只长了一个
芽
,为了一个芽就将整个土豆扔掉未免太过浪费。那可以将长芽的部分去掉,当
土豆刚刚
...
土豆
生紫色
芽
还能
吃吗
答:
土豆
发芽了还能
吃吗
绝对不
能吃
。土豆贮藏期间,如果存放时间长,温度较高,有阳光直射到土豆表面,都可能促使土豆长
芽
。发芽时,在出芽的部位产生许多酶,酶是生物催化剂,能使贮藏的物质分解,转变为供芽生长的物质。在这个物质转化过程中,会产生一种叫做龙葵碱的毒素,它是一种生物碱,有溶血和刺激...
土豆刚冒
一点
芽
出来还能
吃吗
?
答:
当
土豆刚刚
发芽或者
芽
长得还不大的时候,可以将芽以及芽眼挖掉,剩下的部分还是
可以吃
的。因为此时的毒素还集中在芽眼及附近的部分,毒素还没有扩展开来。一般情况下,如果没有吃下足以导致食物中毒
的土豆
量,是不会什么问题的。在挖了芽以后,将准备吃的土豆泡入水中,吃的时候去掉水会更加安全。而且...
土豆
发芽了还能
吃吗
?会不会中毒
答:
发芽的土豆不
能吃
,吃了发芽的土豆很有可能会中毒。在土豆中含有龙葵素,如果土豆没有发芽的话,龙葵素的含量就很少,所以使用没有发芽的土豆并不会对人体健康产生什么危害。但是如果是发了
芽的土豆
,所含有的龙葵素就会暴增,一旦龙葵素的含量达到了没有发
芽土豆
的五十倍以上,那么
食用
的话是会对人体的...
变绿的豆芽和发芽
的土豆
哪个
可以食用
?
答:
变绿的豆芽
可以食用
,发芽
的土豆
不
能食用
。豆芽变绿可以直接炒菜食用,或者等长大点当豆芽菜苗食用。但土豆发芽后是有毒的,里面含有一种叫龙葵素的毒素,食用后可能会引起食物中毒。土豆发芽不能吃的原因 因为发
芽土豆
里面含有龙葵素,当龙葵素含量达到每斤0.1克以上就可能让人中毒,其症状一般比较轻微,...
土豆
长芽了,把长
芽的
部分挖掉
可以吃吗
?
答:
长
芽的土豆
是否
能吃
也要分情况而定。当
土豆刚刚
发芽或者芽长得还不大的时候,可以将芽以及芽眼挖掉,剩下的部分还是
可以吃
的。因为此时的毒素还集中在芽眼及附近的部分,毒素还没有扩展开来。一般情况下,如果没有吃下足以导致食物中毒的土豆量,是不会什么问题的。但如果土豆表面的霉变、发青情况严重...
土豆
如果出芽了还能
吃吗
?
答:
出芽
的土豆
不
能吃
,容易中毒。中毒症状为:先有咽喉抓痒感及烧灼感,上腹部烧灼感或疼痛,轻者出现上吐下泻,头晕、头疼甚至脱水,重者可致心脏衰竭、呼吸中枢麻痹而死亡。
发了
芽的土豆能吃吗
?
答:
当
土豆刚刚
发芽、
芽
还生长得不大时,可以将芽和芽眼挖掉一块,其余部分还是
可以吃
的,因为这时的毒素还集中在芽眼及附近的部分,毒素还没有扩展。虽然经过上述处理,仍会残留一部分毒素,加工时要挖去芽和芽根,削去皮,用水浸泡半小时后再加工
食用
。这种土豆不宜炒丝或炒片吃,可以红烧、炖或者煮食...
土豆
如果出芽了还能
吃吗
?
答:
人如果吃了发芽
的土豆
,会出现恶心、呕吐、头晕和腹泻等中毒症状,严重时还会造成心脏和呼吸器官的麻痹,使人死亡。1 y# q! `( \; m1 ?7 @' P4 M / `7 A. f- z% M4 U" X4 x 烹调时加醋有好处 当
土豆刚刚
发芽,还生长定不大时,可以将
芽
和芽眼挖掉一块,其余部分还是
可以吃
的,因为这时的毒素还...
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