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剁刀肉做饺子馅要肉皮
小汤包怎么做的
答:
1、因为小笼包的
馅
的多汁是关键,而“皮冻”就是多汁的秘密。取猪腿肉一块,去皮,把皮放入国内加姜片,葱,料酒,水没过
肉皮
焖煮至肉皮酥烂,将肉皮捞出切碎,再放回锅中煮沸,加适量盐,稍煮后离火。用滤网把肉皮粒滤掉,放到容器中,冰箱放置5小时以上成皮冻。2、肉腿剔下来的肉,用
刀剁
...
哪里有小笼灌汤包学
答:
因为小笼包的
馅
的多汁是关键,而“皮冻”就是多汁的秘密。取猪腿肉一块,去皮,把皮放入国内加姜片,葱,料酒,水没过
肉皮
焖煮至肉皮酥烂,将肉皮捞出切碎,再放回锅中煮沸,加适量盐,稍煮后离火。用滤网把肉皮粒滤掉,放到容器中,冰箱放置5小时以上成皮冻。肉腿剔下来的肉,用
刀剁
烂(也可...
把你们认为好吃的一些家常菜的做法传过来
视频时间 00:24
广东菜谱家常菜做法?汤啊,菜的,家里吃的,
视频时间 00:30
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