11问答网
所有问题
当前搜索:
剁椒鱼头蒸几分钟
剁椒鱼头
一般
蒸几分钟
答:
约10到15
分钟
。一般
剁椒鱼头
需要
蒸
约10到15分钟这样子是比较好的,蒸太久了鱼肉的口感会很老的,蒸的时间少了鱼头会没熟容易导读产生寄生虫。鱼头一定要选比较新鲜的,而且是不能先腌制后蒸煮的。这样子做出来的剁椒鱼头才特别好吃。剁椒鱼头是湖南那边的名菜,基本上随便找个饭店大厨都会弄得菜式。而...
剁椒蒸鱼头
怎么做?
答:
在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、料酒。剁椒一瓶3.5块,用的时候只要一半就可以了。步骤2:因剁辣椒较咸,所以切忌放多盐,锅中水开了后,看到蒸汽上来再放鱼头,放入锅中蒸二十
分钟
。步骤3:
鱼头蒸
好后,一般水气比较多,可以倒掉一部分。最后撒上葱花,锅中烧热油,淋在鱼头上即可。湖南的
剁椒鱼头
...
做
剁椒鱼头
的关键是什么?
答:
做法 1、
鱼头
洗净,从正中一劈为二背部相连,用适量盐、料酒腌10
分钟
。2、姜、蒜切末,香葱切小环状;豆豉洗净沥干备用,
剁椒
备用。3、炒锅上火加热后,放油6成热时放入姜、蒜、豆豉爆香,加入剁椒拌匀,放少许鸡粉。4、盘子底部加少许葱段、姜片,放入鱼头,将拌好的剁椒铺在鱼头表面上蒸锅大火
蒸
制...
剁椒鱼头蒸
多少
分钟
是最合适的
答:
剁椒鱼头蒸
制的时间一般以10
分钟
左右为宜。这个时间长度足以让鱼头蒸至熟透,同时又能确保鱼肉的鲜嫩和营养不流失。过长的蒸煮时间可能会导致鱼肉过于松散,影响口感。
用微波炉
蒸剁椒鱼头
要多少时间
答:
(2)
鱼头
加盐搓洗干净,冲掉盐水,撒胡椒粉一茶匙,食用油半汤匙,盐半茶匙,鸡精半茶匙,搓揉均匀,腌渍十
分钟
;(3)将葱姜蒜垫底,放上鱼头,铺上
剁椒
,蒙上保鲜膜;(4)入微波炉,用高火档
蒸
8分钟,静置2分钟后撕开保鲜膜,撒上葱姜蒜末;(5)烧热油,均匀淋浇在
鱼头
上即可。
蒸鱼头
的
剁椒
怎么做
答:
【主料】胖头鱼
鱼头
半个、剁辣椒4勺 【辅料】生姜、大蒜子、豆豉(可选)、蒸鱼豉油、蚝油、鸡精、山茶油、白酒 【做法】1、将鱼头洗干净,然后放白酒、生姜、大蒜末、剁辣椒、蒸鱼豉油、山茶油、鸡精、豆豉、蚝油腌制20
分钟
;2、先将蒸锅中的水烧开,然后放入蒸锅
蒸
10分钟即可。【技巧】1、选用胖头鱼...
如何
蒸剁椒鱼头
答:
主料为
鱼头
一个,调料为葱适量、姜适量、蒜适量、剁椒适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量;方法步骤:1、鱼头加盐搓洗干净,冲掉盐水;2、撒胡椒粉一茶匙,食用油半汤匙,盐半茶匙,鸡精半茶匙,搓揉均匀,腌渍十
分钟
;3、葱姜蒜垫底。铺上
剁椒蒸
八分钟虚火蒸两分钟,撒上葱姜蒜末;4、油烧热,冒...
剁椒鱼头
要怎么做呀?
答:
4、锅内放油烧热,先放蒜末小火煸出香味,再加入
剁椒
翻炒均匀,香味出来后放白糖、白胡椒粉和蚝油调味,盛起来待用;5、把剁椒酱料均匀的铺在
鱼头
上,此刻汁水很少不要担心,
蒸
之后会出现汁水,味道也会融合;6、此做法亦可用普通蒸锅做,开火后,大火蒸汽旺蒸15-25
分钟
,时间取决于你的
鱼头
有...
剁椒鱼头
怎么做啊?
答:
6、从锅中取出碗后,再将炒锅置火上放油烧至十成热,铲起淋在鱼头上即成。家常
剁椒蒸鱼头
原材料:鱼头一个,碎剁椒和泡椒(根据吃辣程度自己放),蒜,姜,豆豉,香菜,调味汁,生抽、鲜味汁几滴,糖少许,鸡精少许,料酒,盐 制作步骤:1、鱼头收拾干净,均匀摸上盐,淋料酒,腌10
分钟
左右 2...
想用电饭煲(普通的电饭煲)
蒸剁椒鱼头
,具体要怎么操作??谢谢
答:
2.将葱花切段,3CM左右;姜切丝;蒜拍碎;3.将葱花放至
鱼头
下面;目的:
蒸
的过程中让葱香渗入鱼肉中;4.在鱼头上铺一些姜丝 5.滴数滴食用油,2小勺料酒,少量十三香于
鱼头
上;6.放入电饭煲蒸层内,蒸10-15
分钟
;7.放入适量
剁椒
(因个人口味定),少许鸡精(味精);8.鱼头继续蒸3-5分钟。注...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜