11问答网
所有问题
当前搜索:
北方菜量和南方菜量区别
哈尔滨的红肠和大列巴面包为什么那么出名?
南方
人喜欢吗?
答:
外表呈红色的猪肉烟熏肠,不管
南方北方
,大家都能接受它的味道。至于说大列巴为什么在哈尔滨如此出名,这还是由于 历史 原因和地理位置决定的。众所周知哈尔滨被誉为“东方莫斯科”,当年俄国与中国合作修建中东铁路,大量的俄国涌入哈尔滨,为满足他们的需要,各种俄国传统食品商店便应运而生,大列巴就是其中的代表。 严格来...
为什么
南方
人什么动物都敢吃,
北方
人却几乎不吃野生动物?
答:
比如东北虎还有熊,还有狍子等等这些动物,要不就是打不过,要不就是打了就得坐牢,所以
北方
人就很少去捕捉了。最近因为不少人嘴巴太馋,吃了野味导致全国很多地方的人都传染上了肺炎,因此
南方
地区也被不少人认为是喜欢吃野味的地方,尤其是北方人,因为北方人认为自己很少吃野味的,只有南方人才会吃...
唐朝时人的饮食文化和今天有什么
区别
?
答:
唐朝只有蒸煮这种方式,它是没有煎和炒的,那个时候还没有普及,可以说那个时候虽然有了铁质容器的出现,但是还没有用油去煎去炒东西的这种东西出现,而且唐朝的科捐杂税是比较多的,他们的人民幸福程度不如宋朝,宋朝是中国所有朝代中人民生活最幸福的一个朝代。但是说肯定是没有办法和现在比的,现在...
嘉兴菜有什么特色?
答:
嘉兴拥有文虎酱鸭、南湖菱、三珍斋八宝饭 、汾湖蟹、平湖糟蛋等特色菜。1、文虎酱鸭是浙江嘉兴的一道地方特产,运用独特的烹煮手艺,工艺先进、用料考穵、口味独特、以其“色泽褐红、味道鲜美、油而不腻、酥而不烂”的特色畅销全国各地,深受广大消费者的青睐,是居家、旅游、宴请之佳品。2、南湖菱外形...
北方
的酸菜是一种怎样的存在?
答:
北方
的酸菜是一种怎样的存在?北方的酸菜不仅具有风味,而且还蕴含着一股浓浓的思乡情。无论东北人走到哪里都无法忘怀,小时候妈妈亲手腌制的酸菜。如果从饮食文化角度去分析,酸菜就是东北地区的饮食文化精髓。可以毫不夸张的说,任何菜肴只要加入酸菜之后,都可以更加美味。极具东北地域风采的“杀猪菜”...
东北冷面这么消暑开胃的东西,为什么没在
南方
流行?
答:
因为我国各地都有各自的地方口味,或甜,或咸,或酸,或辣都各有特色,所以对于东北冷面的酸甜口感,很多
南方
人不适应,所以没在南方流行。不过由于经济条件以及网络购物和人员流动性的增加,如今已经有一部分南方人喜欢上了东北冷面。简易版东北冷面的做法步骤 步骤1 首先烧一壶开水大概500ml。开了之后和...
中国有八大
菜系
,你最喜欢哪个菜系呢?
答:
知道小有建树答主 回答量:0 采纳率:100% 帮助的人:0 我也去答题访问个人页 关注 展开全部
菜系
,也称“帮菜”,是指在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并为社会所公认的中国的菜肴流派。我国的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不...
中国文化南
北方
差异
答:
北方
人重感情,朋友一起吃饭往往会给人加菜,
南方
除非是极要好的朋友,否则不会给别人加菜。如果南
北方
人同坐一桌吃饭,北方人可能会极力给身边的南方朋友加菜,而南方朋友会极力的推辞。生活习惯不同使然,并不是南方朋友不买帐。4、北方人在结交朋友的时候,往往是看和自己是不是投机,只要可以聊...
八大
菜系
有什么
答:
到了南宋的时候,
北方
人大量移民
南方
,因此,甜的口味逐渐传入南方。明代 特点:京苏广三式 南宋时候,北方人大量南迁。逐渐地,北方的饮食文化影响了南方。在南方地区形成了自己的派系。到了明代末期,中国饮食分为京式、苏式和广式。京式偏咸,苏式、广式偏甜。清代 特点:四大
菜系
到了清代的时候,...
粽子为什么南甜北咸?为什么会有这种差异
答:
不过北咸是当之无愧,南甜却有些名不副实。准确的说,南方是善于用糖、精于用糖,但对于盐的运用同样精妙。在相对富裕的江浙、四川地区,他们不但产盐、管盐,也擅于用盐制作菜肴,川菜百菜百味,正是由盐帮菜与会馆菜交相呼应而形成的。
南方菜
式大多甜咸得宜,比起饮食相对匮乏的
北方
要显得精致...
棣栭〉
<涓婁竴椤
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
其他人还搜