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卤牛肉怎么做好吃
卤牛肉
怎样卤又嫩又
好吃
答:
专用工具/原材料:牛羊肉(1000g)、食用盐适当、味精适当、姜适当、葱适当、米酒适当、生抽酱油适当、酱油适当、豆瓣酱适当、白砂糖适当、十三香适当 方式 /流程 1、选择1000g的牛羊肉,
卤牛肉
主要是选择牛的上半部分,牛的上半部分运动量大,肉质地不错,一整块肉不适合割开,一整块做酱肘子最好是...
卤牛肉
的家常做法是怎样的?
答:
关火,盖上锅盖焖两小时以上,一道美味的
卤牛肉
就做好了 美味小贴士牛肉不能切太小的块,卤熟后会缩小的,太小了切片不美观容易散。卤好后不急着吃最好泡一天更
好吃
。卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉,煮熟煮逶后,颜色棕黄,表面有光泽,无糊焦,不牙碜,酱香味浓,可口。多吃牛肉,可以...
卤牛肉怎么做
才
好吃
?
答:
第3步就是把牛肉放进锅里面开始进行焯水,大概煮8分钟左右就可以捞出来了,另外起锅倒入清水把准备好的香包放进去,把炒好的糖色加进去,煮好之后就把超市的牛肉放进锅里面,开始转成小火慢炖大约炖一个小时左右关火让牛肉在锅里面浸泡一个晚上这样子,一个非常
好吃
的
卤牛肉
就已经做好了。这样子,...
卤牛肉
的家常做法
答:
卤牛肉
的制作方法如下:第1步、牛腱子洗净第2步、入凉水锅中,煮出血沫之后捞出来第3步、卤牛肉的香料准备好,也可以根据口味进行调整,比如加几个干辣椒什的第4步、牛腱子入炖锅中,将香料全部入锅中,再倒入适量的酱油,撒适量盐第5步、选择电炖锅“红烧牛肉”的程序,时间定了2个半小时,也可以...
卤牛肉怎么
卤才
好吃
答:
卤牛肉
好处做法如下:1、准备材料。制作卤牛肉需要准备的材料主要是牛肉,香料包括花椒、八角、肉桂、香叶、白芷、小茴香和陈皮,还有冰糖、食盐、老抽、生抽、料酒等等调味料。2、处理牛肉。在购买了新鲜的牛肉以后,把牛肉在清水里面清洗干净,锅里面倒入适量的清水,牛肉冷水下锅,开大火炖煮三分钟左右,...
怎样做
卤牛肉好吃
又嫩
答:
要做出
好吃
又嫩的
卤牛肉
,关键在于选用适合的牛肉部位、合理的腌制时间、正确的卤制过程,以及最后的焖煮和切片方式。首先,在选择牛肉时,应优先考虑牛腱肉或牛肩肉等富含筋纹、适合慢煮的部位。这些部位的肉质较为紧实,经过卤制后口感更加鲜嫩多汁。购买时,选择新鲜、表面带有一定脂肪纹理的牛肉,...
卤牛肉怎么做
答:
秘制
卤牛肉
这是我自认为迄今为止做过的最
好吃
的Q弹卤汁牛肉,没有之一,就是最好吃!卤的入味的牛腱子肉,经过重物的压制,肉质紧实、牛筋筋道,肉冻结实,切成菲薄的大片,喜吃辣的再沾点辣椒油,一口下去肉香筋道——绝美!〖主料〗牛腱子4斤 〖做法〗牛肉切拳头大小的块,和猪皮一起放入开水锅...
卤牛肉
的做法窍门
答:
卤牛肉
的制作方法如下:第1步、牛腱子洗净第2步、入凉水锅中,煮出血沫之后捞出来第3步、卤牛肉的香料准备好,也可以根据口味进行调整,比如加几个干辣椒什的第4步、牛腱子入炖锅中,将香料全部入锅中,再倒入适量的酱油,撒适量盐第5步、选择电炖锅“红烧牛肉”的程序,时间定了2个半小时,也可以...
卤牛肉怎么做
的方法
答:
卤牛肉的做法二:白卤牛肉 主料:牛腱子肉1000克 调料:辣椒(红,尖,干)20克,香菜10克,植物油15克,料酒15克,大蒜(白皮)20克,盐35克,香油10克,花椒5克,大葱15克,姜10克 教您白
卤牛肉怎么做
,如何做白卤牛肉才
好吃
1.牛肉用清水浸泡2小时候,漂洗后再浸泡一下,出尽血水备用。2.牛肉改刀成...
如何做
卤牛肉
?
视频时间 01:11
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