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吃鱼的规矩讲究
中西饮食的相同点和不同点
答:
西餐
吃鱼
类菜肴
讲究
使用专用的调味汁。 四、主菜,肉、禽类菜肴称为主菜,一般配用调味汁。其中最有代表性的是牛肉或牛排,禽类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅,其中最多的是鸡。五、沙拉,蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后,也可以与肉类菜肴同时上桌。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉,一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作...
山东人喝酒为什么有那么多
规矩
?
答:
以前一般是6次,叫“六顺”,最近比较流行“7次”,即主陪带“4次”副主陪带“3次”。这样大家在主人的带领下,边喝、边吃、边说话。这个酒一般不碰杯,山东人叫“碰杯喝了不算”。等主人带领大家满饮此杯,该轮到主陪发言了。同样是客套一番,也带领大家喝一杯酒。一般情况下,两杯酒下肚就...
吃中餐的
讲究
答:
吃中餐很有
讲究
的,尤其是正式的场合,
规矩
很多的。中餐非常重视礼节、礼貌,几千年来已形成了一套传统,其中表现伦理美、形式美的一些规律,一直沿用到现在。下面就说说吃中餐的传统礼仪。 1、 桌次座次礼仪 (1) 主桌有两种,一种是长方形横摆桌,主客面向众席而坐;一种是大圆桌,圆桌中央设花坛或围桌,主客围桌...
吃西餐的顺序是什么?
答:
2.汤 大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。3.副菜 通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐
吃鱼
类菜肴
讲究
使用专用的调味汁,品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁...
日本料理有哪些分类?各
有什么
特点?
答:
用膳时也
讲究规矩
,例如:用左手拿着左边的碗,用右手把盖放左边。反之则用右手揭盖。先用双手捧起饭碗,放下右手,右手拿筷。每吃两口饭,就要放一下碗,然后双手捧起汤碗,喝两口再放下碗。之后一样方式,吃两口饭再夹一次菜。怀石料理 在茶道会之前给客人准备的精美菜肴。在中世日本(指日本...
...不吃黑鱼吗。是因为狗的忠诚,和黑
鱼的
母爱?还有什么不能
吃
的...
答:
全真派的道士,终生出家,不蓄家室,从不饮酒茹荤;而正一派的道士,张天师世家,也
讲究
居住庙观,但可娶妻置室,传宗接代,虽有斋戒,但在非斋之日,可以喝酒,尝荤,据闻天师世家历来传有四不
吃的规矩
。原天师府的厨师袁晓初师傅从一九四二年进府,专门为六十二代,六十三代张天师当私人厨师。据袁...
清明节可以
吃鱼
吗
答:
祭祖的意义是慎终追远,更寄望于后裔的繁昌,因此民间在清明节这天会有很多
讲究
。老人们常说:“清明将至,牢记老传统“3不去,3不做,3不吃”,平安顺利有财气。”这里说的就是清明节的忌讳,啥意思?赶紧了解一下清明扫墓的这些老
规矩
,避开晦气,日子才能越过越顺当!清明节又称踏青节、三月节、...
吃西餐要注意那些
答:
如果再有朋友告诉你喝白葡萄酒必须
吃鱼的
话,你就可以说现在是21世纪了,那些19世纪
的规矩
已经过时了。 饮酒如何搭配食物首先应该明白一点,生活因个人喜好不同,饮酒和食物搭配毫无疑问的也应该随个人品味随意搭配。你可以按自己口味点叫酒和食物,即使是规则中不允许的,或者与你同桌用餐的朋友坚决反对的话,也不用害羞...
北京人的习俗有哪些?
答:
但老北京人晚上吃的却是素馅饺子,因为要敬神,而且制作复杂,比如要把胡萝卜切丁,用香油煸炒。北京年夜饭不一定要有鱼,老北京不是产鱼区,所以对
吃鱼
没有特别
的规矩
,大户人家有吃鲤鱼要吃全身的说法,并不普及。在庙会上,卤煮火烧一般大户人不吃,因为不是“正经肉”,但豆汁却是宫廷与民间都吃的。宫廷喝豆汁是...
吃寿司的时候
有什么规矩
?
答:
吃出寿司鲜美味道,应该:预先准备好一碟鱼生酱油+芥末。喝一口茶清清口或者吃一片姜醒醒胃。将寿司翻转,只让鱼部分蘸少许酱油便可一次入口。寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上
鱼肉
,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。寿司...
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