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各种蔬菜营养成分一览表
各类蔬菜
,水果的
营养
价值表(越详细越好)?
答:
含蛋白质、脂肪、粗纤维和钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。 芹菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等
营养成分
,其中,维生素B、维生素P的
含量
较多,矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色
蔬菜
。 圆白菜的营养价值与大白菜相差不大,其中维生素C的含量还要高出一半左右...
常见
食物
营养成分含量表
(最新)
答:
豆菜类富含维生素C和矿物质;根茎类含有较多淀粉;叶菜类通常淀粉
含量
较低,纤维含量较高,且含有铁、钾、维生素和胡萝卜素;花菜类维生素A、B、C和矿物质含量丰富;瓜果类含水分最多,还含有较多的胡萝卜素和维生素B、C。合理烹制
蔬菜
有助于人体吸收更多
营养成分
。不当的烹制方法,如长时间煮、焖、炖...
各种蔬菜
的功效和作用
一览表
答:
11)食用菌类可分野生菌与人工栽培菌两类。野生的如口蘑、鸡油菌等,栽培的如洋蘑菇、香菇、银耳、黑木耳等,
营养
素
含量
并不突出,但风味佳美,是烹调菜肴的佳品,同时有些种类还有一定的保健作用和药用价值。12)野菜富含胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸及叶酸等维生素,其含量一般都超过通常的
蔬菜
。但有...
家常
蔬菜
里都各有哪些
营养成分
?
答:
脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等。土豆块茎含有大量的淀粉,能为人类提供丰富的热量且富含蛋白质,氨基酸及多种维生素,矿物质;豆腐
营养
极高,含铁,镁,钾,烟酸,铜,钙,锌,磷,叶酸,维生素b1蛋黄素和维生素b6。白菜含丰富的维生素,膳食纤维和抗氧化物,维c
含量
也教梨和苹果。
蔬菜
吸收什么
营养成分
答:
蔬菜水果
营养成分
水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质(
含量
最多的是钾),不但水份含量高,还有大量的纤维质,可以促进健康、增强孩子的免疫力,达到预防疾病的效果。不过要注意的是,有些水果的含糖量很高,如果多吃还是会变胖喔~下表为各种
常见蔬菜
的营养成分。
蔬菜营养
分析: 高丽...
蔬菜
中含有哪些
营养
物质
答:
十字花科蔬菜(甘蓝、菜花、卷心菜)含有的异硫氰酸酯,具有抗癌和免疫调节等作用。2.充足的膳食纤维。蔬菜是膳食纤维的主要来源。3.不可忽视的钙来源。蔬菜还是钙的良好来源,比如每百克白菜含钙50mg,菠菜66mg,芹菜80mg,油菜108mg。
各类蔬菜
烹制蔬菜的目的是使人体能够尽可能多地吸收其中的
营养成分
...
绿色的
蔬菜
中,都含有哪些
营养成分
?
答:
绿色
蔬菜
被
营养
家分为A类蔬菜,主要有大菠菜,小油菜,以及香菜,卷心菜等。这些蔬菜含有丰富的维生素B1,B2,C,胡萝卜素和多种无机盐,其营养价值很高。B类蔬菜在A类中排名第二,通常有3种:第一类含有核黄素;第二种胡萝卜素和维生素C,包括胡萝卜,芹菜,洋葱,大蒜,西红柿,辣椒,红薯等;第三种...
常见蔬菜营养成分
有哪些
答:
摘要:蔬菜中包含丰富的维生素、纤维素、稀有元素等,营养丰富。不仅如此,蔬菜中还蕴含丰富水分,能够补充人体必需水分,其膳食纤维也是重要的营养元素。从保健角度来看,药补不如食补,通过食用蔬菜,能够极大的补充人体必需营养素。那么,常见的蔬菜都有哪些营养成分呢?
常见蔬菜营养成分
有哪些?1.南瓜营养成分:含有蛋白质、维生...
蔬菜
中的
营养
物质有哪些呢?
答:
判断蔬菜的营养价值主要是该蔬菜内含有多少人体必需的维生素以及铁、盐和纤维素等。 科学家通过对多种
蔬菜营养成分
的分析,发现蔬菜的营养价值与蔬菜的颜色密切相关。颜色深的的营养价值高,颜色浅的营养价值低,其排列顺序是“绿色的蔬菜-黄色、红色蔬菜-无色蔬菜”。 科学家还研究发现,同类蔬菜由于颜色
不同
,营养价值...
常见
食物中
各种营养
物质的
含量
(单位:克) 项目: 大米饭
蔬菜
水果 猪...
答:
一、瓜果之王——西瓜的
营养成分
:每100克可食部分中含有:水分 93.3克,蛋白质 0.6克,脂肪 0.1克,膳食纤维 0.3克,碳水化合物 5.5克,钙 8毫克,磷 9毫克,铁 0.3毫克,锌 0.1毫克,胡萝卜素 0.45毫克,维生素B1 0.02毫克,维生素B2 0.03毫克,尼克...
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