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咸菜的腌制方法大全
澄海有什么特产
答:
2.酸
咸菜
酸咸菜是潮汕地区的一种特色菜肴。 咸菜,名闻遐迩的潮汕酸咸菜,潮菜三宝之一,素以金黄晶莹,酸甜酥脆,香醇爽口,风味独特而令人馋涎欲滴,饮誉海内外市场,尤其是澄海外砂酸咸菜历来采用独特的科学
腌制方法
,质美味香,入嘴清凉可口,更受人们青睐。清·嘉庆的《澄海县志》有载:“芥菜,也...
不带皮的毛豆煮多久
答:
原料:毛豆300克、猪肉200克、豆腐干(香干)6块、
咸菜
1小把、盐、料酒、淀粉、白糖、油。做法:1、毛豆剥好后先蒸熟;香干切成细条;咸菜洗干净后切碎;瘦肉切成肉丝后加入生粉和料酒
腌制
15分钟。2、热锅冷油,加入咸菜,肉丝一起翻炒,加入毛豆翻炒一会,加入香干细条翻炒。3、加一点盐调味,加一点白糖提...
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