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咸鱼怎样去腥
咸鱼怎么
吃好 咸鱼的做法大全
答:
食用前,用加醋的温水(一盆水,二两至半斤醋)浸泡两小时至半天(视鱼的咸度而定)可以去除
腥味
和咸度,回复新鲜。
咸鱼
最原味的吃法:1、蒸。咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋点花生油在上面(其他食用油也可以,以花生油味道最佳),水开后上...
怎样
腌制
咸鱼
又香又不
腥
怎样腌制咸鱼
答:
4、炒好的盐盛出来,将其放凉了用,准备一个比较大的容器,将处理好的鱼放入其中,将炒好并且晾凉的盐均匀涂抹在鱼身上,内外记得都要涂抹;5、在室温下腌制2天时间,中途记得翻下面,让其腌制均匀,腌制好的鱼肉挂起来,放阴凉且通风的地方,开始风干
咸鱼
,过程中会看到咸鱼的表面变得干爽并且有弹性...
制作
咸鱼
想要去掉鱼的部分盐分,有哪些技巧?
答:
将洗净的
咸鱼
干用白酒浸泡2-3小时左右,可以有效去除咸鱼的一些咸味。而且因为酒精的作用,咸鱼煮好后会很香,味道也很好。第三,用醋水浸泡 拿一个干净的盆,或者一个大碗。把洗好的咸鱼干放进去,让一些温水倒入。温水要能过咸鱼,然后加2-3勺醋,静置3-4小时,可以减轻咸味,去除鱼
腥味
。第四,...
咸鱼怎么
做才好吃?
答:
食用前,用加醋的温水(一盆水,二两至半斤醋)浸泡两小时至半天(视鱼的咸度而定)可以去除
腥味
和咸度,回复新鲜。 \x0d\x0a\x0d\x0a
咸鱼
最原味的吃法: \x0d\x0a\x0d\x0a1、蒸。 \x0d\x0a咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋...
怎么
做干
咸鱼
才好吃?
视频时间 02:46
腌
咸鱼怎么
腌才好吃?
答:
你好,很高兴回答你这个问题。回答之前,要看你喜欢什么样的口味,看你腌什么鱼,腊鱼还是
咸鱼
、干鱼。其实,腌鱼有两种方法,一种是腌了晒干,另一种是腌了装坛密封,前者晒干水分,后者保持水分。我个人比较常用的腌法是:生抽提鲜,白胡椒粉姜末
去腥
,香油提香,少许糖。加糖也是为了提鲜,加的量...
什么地方的
咸鱼
好吃?除了炸还能
怎么
吃?
答:
咸鱼
一般味道除了咸,鲜的味道需要激发出来,所以蒸咸鱼要添加佐料腌制一会,这样可以把鱼的鲜味激发出来,也可以有效的
去腥
。【美味小贴士】河豚鱼是非常美味的鱼,不过非专业人士最好不要清理食用。河豚鱼的鱼皮蒸过之后呈胶状,吃起来特别的弹牙,鱼肉呈米粒状也特别的可口。一般咸鱼都可以采用蒸的方式...
山东地区卖的那个
咸鱼怎么
弄的
答:
步骤 3晾晒 步骤 4装袋密封。密封袋冰箱保存,吃着方便。2.蒸
咸鱼
,(葱姜丝,放一点油,直接蒸就可以,20分钟即可,配粥,米饭,馒头,粗粮都可以 3.咸鱼1 条,葱 2根,姜 3片,蒜10 瓣,柠檬 1个 寿光老咸鱼的做法步骤 步骤 1葱姜蒜备好 步骤 2用柠檬水泡
去腥
步骤 3泡咸鱼,需要泡...
咸鱼
的做法(轻松入门,初学者也能做好)
答:
3.在
咸鱼
的两面均匀地撒上盐,注意不要撒太多。4.将咸鱼放入一个密封的容器中,放入冰箱中腌制1-2周,时间越长味道越好。煮咸鱼 1.将腌制好的咸鱼取出,用清水冲洗干净。2.将咸鱼放入锅中,加入适量的水,水的高度要淹过咸鱼。3.放入一些姜片和葱段,提味和
去腥
。4.开火煮沸后,转小火煮20分钟...
蒸鱼太咸了
怎么
办
答:
我也去答题访问个人页 关注 展开全部 问题一:清蒸鱼做的不够咸
怎么
办 腌制的时间太短了,建议腌制半小时以上 料酒要将整只鱼摸匀,包括肚憨里 还有就是建议腌制时在鱼的两面及肚子里面放上些姜片 如果吃辣的话还可放一些辣椒丝,
腥味
会少很多,希望你能成功! 问题二:蒸
咸鱼
没把盐洗掉,太咸怎么办 再...
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