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咸鱼的做法最正宗的做法窍门
谁知到
咸鱼的做法
???
答:
主料:
咸鱼
250克 配料:干辣椒数只 调料:白糖50克,味精1/3茶匙
做法
步骤:1.咸鱼切成块状,在清水中泡15-20分钟,捞出控净水后,放容器中晾干;2.白糖加入味精,用约4汤匙热水溶化待用;干辣椒切成碎末.3.锅中放少许油,烧热后,把晾干的咸鱼放入其中,中小火煎至两面金黄色,再倒入糖水与干辣椒碎,...
想知道
咸鱼的做法
.谢谢!
答:
这个
咸鱼
,是什么鱼腌制的?还有是不是已经晒成鱼干了?原料不同,
做法
完全不同。所以不同,适应肉质口感需要。一般江南冬天腌的鱼不是很咸的,主要是把鱼晒干,10多斤的鱼一般都是用草鱼或者青鱼做的。1、青鱼干,切成块蒸了吃最香。放进取蒸之前加料酒、生姜、小葱。可加少许色拉油。(如果是海鱼...
咸鱼
茄子煲
最正宗的做法
答:
1、食材:茄子2根、腐竹1根、
咸鱼
适量、葱姜蒜适量、生抽酱油适量、醋2勺、淀粉1勺、糖1勺、盐适量、剁椒1大勺。2、首先把茄子洗干净后切成条,腐竹提前用水泡软后切成段,葱姜蒜都切好备用!3、接下来把咸鱼去皮切成丁状备用。4、紧接着锅烧热之后加入油,油要多于平时做菜的量,吧咸鱼丁和...
咸鱼
怎么做好吃视频
答:
烧
咸鱼的做法
1. 锅里给油,把咸鱼放进去小火煎,两面煎黄(最好在鱼身上拍点干面粉煎,这就不会到处都溅的油点点) 2. 盘子里给料酒,醋,糖,加点水搅均匀 3. 盖上锅盖煮一下 4. 嗯,不错, 5. 这是老妈从越南旅游买回来的鱼干 烹饪
技巧
鱼干一定要泡,用热水泡,热水冷了就倒掉再换...
咸鱼
怎么
做法
视频时间 02:46
红烧
咸鱼
块
的做法窍门
答:
咸鱼
块 600克 青椒 1个 香葱,香菜,干辣椒,生姜 适量 油,盐,糖,鸡精 适量 料酒,生抽,老抽 适量
做法
将做法保存到手机 1/13 青鱼腌的咸鱼,剁成块,用清水浸泡半个小时。2/13 泡好的鱼块洗净,其他配料洗净切好,备用。3/13 锅中倒入适量清油下姜,干红辣椒,葱花,爆香锅。4/13 下...
咸鱼的做法
答:
方法/步骤 1
咸鱼
用清水泡一两小时,切小块 2 用油稍微煎一下 3 放葱花和姜片,炒香 4 倒少许酱油 5 加清水,要没过鱼 6 倒入毛豆,烧至毛豆软烂,汤汁将干即可
咸鱼的做法最正宗的做法
答:
咸鱼
可以直接用水进行浸泡,然后加点点小葱和红辣椒,炒出来的时候是最好吃的一种
做法
。
咸鱼
如何
做法
答:
4.砂锅直接烧热,下油,爆香姜丝、蒜蓉、
咸鱼
粒 5.倒入软身的茄子,用筷子轻轻地翻匀,盖上锅盖,转小火煮5分钟左右。喜欢吃口感烂一些的可增长时间 6.其间要不时地用筷子翻一下,以免粘底。最后按自己的口味加一点儿盐和砂糖、生抽、味精,拌匀即可(由于咸鱼很咸,所以盐要少放,最好尝着来...
咸鱼的
38种
做法
?知道的告诉下。
答:
3、炖食
咸鱼
还有几种吃法就是和蔬菜或肉类一起炖食。常见的有大白菜炖咸鱼、萝卜咸鱼、咸鱼炖豆腐、咸鱼炖肉等。可根据个人喜爱选择蔬菜二、时兴的吃法1、咸鱼茄子煲材料:咸鱼二两,切粒;茄子二条,去皮,滚刀切块或切长条;蒜末、姜片适量;豆豉数粒切碎;
做法
:茄子在七成热的油中过油(图省事节俭可选择:热锅不...
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