猪浮皮怎么做好吃?答:猪皮炸好之后,花椒,葱、姜、蒜下入锅中炝锅,然后下入猪皮炒,翻炒,下入食盐少许,即可出锅,当然了这一步也可以直接跳过,炸膨化之后就可以直接吃。 梅菜蒸猪皮的做法 梅菜蒸猪皮,没啥可讲的,和蒸梅菜扣肉的方法差不多,但是要简单许多,蒸梅菜扣肉,先要把五花肉焯水,然后上色,下锅油炸至表皮金黄,接着是切片...
怎么做柠檬鸡翅答:1、腌鸡翅:鸡翅两面划口子,加1勺料酒、2勺生抽、1/4柠檬汁、半勺盐和黑胡椒粉(盐专用勺,不是汤勺),搅拌均匀,腌制30分钟。 2、腌制好的鸡翅,沥干料汁,加2勺淀粉,打入1个鸡蛋,抓匀。 3、热油下锅,表皮朝下放入鸡翅,大火煎至双面定型,转小火,放上柠檬片,盖上锅盖慢煎(不要用大火,容易糊)。一面煎得...
怎么烹饪出好吃到爆的白萝卜炒肉?答:白萝卜炒肉不是啥稀奇的菜,我们家基本上一个星期就得来上两三次,做法很简单,且看下面详细步骤讲解。 配料:白萝卜500克、瘦肉200克,蒜苗50克,葱、姜、各20克剁碎, 生抽2勺 淀粉1勺 盐适量。 一、白萝卜洗净,切片,肉切丝。 二、蒜苗改刀,瘦肉切片,加淀粉、生抽、葱姜末腌制一会。 三、锅中下入食用油,把...