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四川正宗凉拌猪耳朵怎么做
腊猪头
凉拌怎么做
腊猪头凉拌做法
答:
1、腊
猪耳朵
1只,香菜3根,大蒜10克,葱姜30克,辣椒油1勺,葱油1勺,生抽1勺,陈醋2勺,糖1勺,米酒1勺。2、猪耳先用淡盐水浸泡1小时,然后用刷子彻底洗干净,并清理干净上面剩余的杂毛。3、放入小锅中,加入清水,葱姜,白酒以及一小勺白糖,开火煮至完全成熟。4、捞出晾凉。5、切成薄片(...
最简单的
凉拌猪耳
视频时间 00:40
猪耳朵凉拌怎么做
视频时间 00:27
凉拌猪耳怎么做
?
答:
将买回来的
猪耳
,洗干净切成条,条要一厘米宽,在将猪耳放在盘中,记住盘是用来
拌
的哦,在放入,盐,味精鸡精,蚝油,醋,红油.香油.麻油,在加如蒜米,葱花,拌匀即可,
被称为高端
凉拌
菜的千层
猪耳
,是
怎样
的做法?
答:
【千层压猪耳】:既然做了,一次就多做出来点,来客人了拿出来一切一
拌
就能上桌。昨天在市场上买了6个
猪耳朵
,不要觉得这个猪耳朵难看,做好了我保证一吃就停不下来,下酒最佳选择。第一步:处理猪耳朵 卖家处理得不是很干净,我再用火烧一下。用火烧去多余的猪毛。然后清洗干净。第二步:先把...
凉拌
卤
猪耳怎么做
?
答:
凉拌
汁:生抽2勺/香醋1勺/蒜末3个蒜瓣/小米辣2个/糖少许/熟油辣椒1勺/滚油2勺 /香菜碎1棵香菜量 做法: 1、
猪耳朵
洗净,热水下锅焯水去腥,锅内放入料酒和姜片,水开后捞起用凉水洗净。 2、将卤料汁的所有材料和猪耳朵一起放入锅内,加入适量水没过猪耳朵,大火煮开后转中火盖锅盖炖煮35分钟左右。 3、捞起...
猪耳朵怎么做
好吃,红油猪耳朵的
家常
做法
答:
主料:熟
猪耳朵
200克 辅料:白糖适量、生抽适量、青椒适量、红椒适量、香醋适量、熟芝麻适量 步骤:1.熟猪耳朵片去肥腻部分,切细条。2.青红椒洗净后同样切细丝,备用。3.把猪耳朵条、青红椒丝盛到小盆里,倒入一匙生抽。4.一汤匙香醋,拌匀。5.一汤匙白糖,拌匀提鲜。6.再来上一勺自制的红油,...
凉拌猪耳怎么做
?
视频时间 03:10
凉拌猪耳朵
通常需要
怎样做
呢?
视频时间 00:58
凉拌
卤
猪耳怎么做
答:
凉拌
卤猪耳的做法 #焯水#
猪耳朵
清水洗净,姜切片,葱切段。锅加清水,煮开。放入猪耳,葱姜、和二锅头,焯水几分钟。猪耳朵捞出清水冲洗浮沫,放入盘中备用 #卤猪耳# 炖锅加水,把焯过水的猪耳朵和炖料除冰糖外都放进去(生抽和老抽一下子别放太多,之后尝了味道还有看汤汁的色泽再随时调整...
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