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四川花椒粒有什么品牌
腊肠可以做纯瘦肉的吗 做腊肠不用肥肉可以吗
答:
2、腊肠色泽光润、瘦肉
粒
呈自然红色或枣红色;脂肪雪白、条纹均匀、不含杂质;手感干爽、腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性;切面肉质光滑无空洞、无杂质、肥瘦分明、手质感好,腊肠切面香气浓郁,肉香味突出。3、一般买大
牌子
质量有保证,如广州皇上皇腊肠、东莞旗峰腊肠等都是有历史的老
品牌
,风味独佳、质量...
请问酸萝卜鸭肉汤的做法?
答:
酸萝卜老鸭汤的主料需选老鸭子,这样比较容易去掉鸭腥味儿,一般来说鸭年龄在一年以上;酸萝卜也有讲究,酸萝卜的数量视鸭子大小而定,萝卜大小不同泡制的时间也要有差别。因为它们是这道菜主要的调味材料,所以要求会比较高。材料:老鸭1800克,酸萝卜900克,老姜一块,
花椒
四五粒。步骤:1、老鸭打...
寺庙素菜怎么烧制的
答:
成都
的文殊院素菜便颇具特色。笔者不久前同一朋友到文殊院一游,中午吃了五个素菜,花费很少,却十分满意。现介绍如下,供参考。 一、 椒麻鸡片 原料:豆油皮1000克、淀粉60克、胡椒面3克、酱油50克、精盐6克、葱花50克、味精3克、香油25克、
花椒
50
粒
、素汤适量、熟菜油1000克(耗130克)。 制法: 1、将豆...
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