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四川麻辣牛肉正宗做法窍门
怎样
做麻辣
牦
牛肉
?
答:
材料 牦
牛肉
800克(或牛腿肉),辣椒粉30克,花椒粉20克,白芝麻10克,白砂糖30克,生抽10克,醋5克
做法
1.牦牛肉浸在清水中浸泡出血水 2.切成差不多的粗条,水煮后还会缩水,不过不会太多 3.锅中倒入清水,加入香叶、花椒、姜片 4.冷水放入
牛肉
,加入料酒,不盖盖,烧开后撇去浮沫。盖上...
四川
的
麻辣牛肉
干
答:
四川
的
麻辣牛肉
干材料:熟牛肉原料:做法:熟
牛肉做法
:1. 锅里下清水,水开后把牛肉整块放下煮。几分钟后去掉漂面上的血沫。2. 下老姜,草果,和八角,加盖煮,直到筷子戳入牛肉,提出筷子,没血水。3. 把牛肉泡汤里半小时,取出,保留肉汤。4. 等牛肉凉下来后放冰箱过夜。牛肉干做法:1. 把牛肉先顺筋切片,然后横...
麻辣牛肉
火锅的
做法
答:
火锅,是中国菜肴中比较受欢迎的一种食物。无论是在冬天还是夏天,都很受欢迎。在炎热的夏季吃火锅,可以让人滋补身体,提高免疫力。今天,我将分享一道非常受欢迎的火锅——
麻辣牛肉
火锅的
做法
。准备材料:1. 牛肉片、牛肉丸子、鸡肉丸子、鸡翅、火腿、白菜等。2. 蔬菜:土豆、豆皮、豆腐皮、豆腐等。...
麻辣牛肉
跟啥炒
答:
麻辣牛肉
的
做法
材料:牛后腿肉1000克,大葱一根,料酒,生抽,盐,鸡精,白糖,花椒,香油,芝麻,姜,辣椒粉。1 将牛肉放冷水里泡一个小时捞出,放锅里加水,葱,姜,料酒,花椒煮开,撇去浮沫,转小火煮两个小时,捞出晾凉。2 芝麻炒熟,葱白切末,辣椒粉放碗中浇热油。3 花椒放锅里微火...
麻辣牛肉
火锅的
做法
步骤有哪些
答:
1、准备食材:大白菜、
牛肉
、芹菜、辣椒、豆瓣酱、麻油等;2、牛肉切薄片,放盐、胡椒粉、油、料酒、姜粉腌制;PS:牛肉要横切片3、大白菜、芹菜等蔬菜分别洗干净;4、热锅,倒油,把辣椒、麻油、陈皮、香叶、花椒、爆香,再加入豆瓣酱煸香;5、锅中放适量的水,把爆香的火锅底料倒入,熬煮出...
炒
麻辣牛肉
的
做法
答:
牛肉
因为先煮过,再干煸,所以不会太硬太干,咬下去里面有点嫩嫩的。因为加了不少辣椒,绝对超级下饭啊,自此我家又添一道私房菜,32个赞。工艺:炒 口味:
麻辣
味 时间:<30分钟 热量:较低热量 配料:牛肉1块 、 尖椒3个、红椒1个 、 蒜5瓣、干辣椒5个、花椒40粒、生抽2茶匙、食盐1茶匙、...
川味
麻辣牛肉
干的
做法
答:
第二步:切丝,烧开水煮一下,去血水。捞起沥干!第三步:锅内烧油至油温冒烟,放入牛肉炸至没有水份,锅内留油,捞起沥干!第四步:下较多姜丝小火炸到油变黄时加盐、糖、干辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉、白芝麻炒香!下炸好的牛肉翻炒均匀让佐料充分裹在牛肉表面!这样一份香辣的
麻辣牛肉
干就...
麻辣
水煮
牛肉
的
做法
答:
麻辣
水煮
牛肉
我很喜欢这道麻辣水煮牛肉,特别香辣爽口!牛肉鲜美嫩滑,外面的配菜也很好吃了!
做
的麻辣口味的,又麻又辣!这个夏天来一大碗麻辣水煮牛肉,让你吃的麻辣爽口又大汗淋漓!这个觉得太爽了!预备食材,瘦牛肉,金针菇,生菜,小葱,大蒜,生姜,花椒,鸡蛋 ...
麻辣牛肉
干怎样做好吃
视频时间 03:54
怎么
做麻辣牛肉
火锅
答:
1.主料:牛肉800克,鲜菜(大白菜、芹菜等均可)1000克。2.辅料:大葱50克、青蒜苗50克、姜末50克、花椒4克。3.调料:芝麻油40克、味精4克、辣椒粉40克、精盐10克、豆鼓40克、醒糟汁100克、郸县豆瓣125克、料酒15克、熟牛油200克、牛肉汤2250克。二
麻辣牛肉
火锅的
做法
:1. 牛肉洗净,切成长...
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