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固始正宗鹅块在哪儿
固始鹅块
有的一道鹅杂挺好吃的!请问该怎么做?
答:
调料:精盐2汤匙,生抽半杯,姜汁1汤匙,白糖2汤匙,玫瑰露酒75克。制法:1.将
鹅
肠剪开,用粗盐擦洗2次,再用清水冲洗干净。2.锅内放入清水适量,将洗净的鹅肠放入开水焯烫片刻取出,沥去水分。3.将调味料放到大盆中拌匀,放入沥干水分的鹅肠,搅拌后腌12小时。取出鹅肠,晾在长竹竿上,在太阳下...
2斤的
鹅块
够几人吃
答:
3个人。鹅最名贵者,乃河南固始之鹅。固始人以饭饲之食,所以那里的鹅最肥。
固始鹅块
,是指以原产河南
省固始县
的鹅为原材料,经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣,汤色鲜美,肉质鲜嫩。
河南省信阳
市固始县
的人最喜欢什么东西
答:
我就是
固始
人 这个问题事有点广 我们固始仁很好客 其实整个河南人民都是属于那种喜欢接客好客的人 .一般来看 就是从外地来我家的亲戚 都喜欢带走我们这里的
鹅块
下酒吃的 纯正的味道就很好吃 当然街上有很多冒充的..河南的柳编 茶叶事我们的特色 当然我们喜欢的有很多 我们就事喜欢我们固始能一天比...
你有哪些
鹅
的美味吃法?
答:
碌鹅,也叫豉汁
鹅
。做法也不算难,材料有豆豉、蒜蓉、姜蓉,陈年陈皮。 豆豉先放焗炉里烤一下,切碎。陈皮泡水,刮去囊肉,切碎。把四样材料加猪油、盐、胡椒粉、味精,拌匀。然后塞入鹅肚子里,再用竹签缝好鹅肚。准备热锅,加少许花生油,整鹅入锅,慢慢煎到鹅皮金黄色捞起。
清汤
鹅
火锅怎么做
答:
客人到来时,取火锅盆一个,先放入一定数量的鹅肉,再添入汤汁,配上客人点的卤菜和凉拌鹅血、时令鲜蔬等及煳辣椒蘸水一同上桌,即可。
固始鹅块
做法及配料 秘方:将鹅洗净,放入锅内,加水,先白炖(不加盐),烂后,捞出晾干.汤料:锅内加鹅油烧热(或植物油,不过味道不如鹅油香),姜.辣椒(干辣椒)爆...
信阳菜菜谱十大名菜 信阳菜菜谱十大名菜有什么
答:
1、清炖南湾鱼。肉质细嫩,味道鲜美。2、罗山大肠汤。肥而不腻、入口柔和。3、闷罐肉。肉香浓郁、肉皮酥软。4、
固始鹅块
。肉嫩汤鲜、口味偏辣。5、板栗焖仔鸡。咸中带甜、肉嫩味香。6、红焖甲鱼。肉嫩汤鲜、风味独特。7、老鸭汤。汤汁清润、鸭肉细嫩。8、腊肉焖鳝鱼。腊肉酥烂、鳝鱼细嫩。9...
信阳菜谱大全及做法
答:
1、
固始
旱
鹅块
锅做法:(1)此菜选用固始农家鹅,经宰杀治净后,先是放加有姜葱、料酒和盐的鲜汤锅里,煮熟再捞出来斩成条块。(2)净锅放油烧热,下姜片、葱节、干辣椒丝炒香后,掺入煮鹅的原汤烧开,倒入鹅肉块,加盐、酱油、味精调味。(3)在煮至入味后,舀入明炉小锅,撒入葱节便上...
信阳菜谱大全及做法
答:
1、
固始
旱
鹅块
锅做法:(1)此菜选用固始农家鹅,经宰杀治净后,先是放加有姜葱、料酒和盐的鲜汤锅里,煮熟再捞出来斩成条块。(2)净锅放油烧热,下姜片、葱节、干辣椒丝炒香后,掺入煮鹅的原汤烧开,倒入鹅肉块,加盐、酱油、味精调味。(3)在煮至入味后,舀入明炉小锅,撒入葱节便上...
固始县
秀水公园里的秀水湖描写作文
答:
固始鸡、
固始鹅
、豫南黑猪是国家级地方优质禽种,固始鸡、固始鸡蛋获国家绿色食品A级认证和原产地认证;2008年奥运会期间,“固始鸡”、“固始笨蛋 ”、“固始蔬菜”被指定为奥运会特供食品。 固始柳编产品标准被列为河南省地方标准,是全国四大柳条生产基地县之一。“九华山”、“仰天雪绿”等毛尖茶分别通过国家绿色...
固始鹅
跟无为板鸭那个跟有名气
答:
固始人肯定说是
固始鹅
出名了!
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