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土豆发芽有什么毒
土豆
刚
发芽
就有毒吗?
答:
是的,
土豆发芽
会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状...
发芽
的
土豆
中含有
什么
毒素
答:
发芽
的
土豆
里面含有龙葵素,也就是茄碱这种有毒物质,它是神经毒素,能够抑制呼吸中枢,要是误食的话,会出现各种不适症状,严重还会造成心脏麻痹,让人直接死亡,不过要是土豆刚发芽,我们将发芽的地方完全削掉,再用水浸泡一段时间还是可以吃的。土豆是我们生活种比较常见的一种食材,种植面积比较广,吃...
土豆发芽
后为
什么
会有毒
答:
土豆发芽
会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔...
为
什么发芽
的
土豆
不能吃,毒素在哪里?
答:
洗胃液可采用 l一2%鞣酸溶液或茶水以沉淀龙葵素减轻中毒. 2. 反复出现剧烈吐泻者可给予阿托品注射,并注意补充水分,喝些糖水、淡盐水. 3.对症处理: 血压下降者可予升压药, 呼吸回圈衰竭时可以应用兴奋剂,并做人工呼吸、 吸氧等 发芽的
土豆有
毒吗 为
什么发芽
的土豆不能吃 对于土豆上已稍有发...
土豆
为
什么有毒
答:
因为土豆(马铃薯)含有一些有毒的生物碱,主要是茄碱和毛壳霉碱,但一般经过170℃的高温烹调,有毒物质就会分解。马铃薯含龙葵素(solanine),致毒成分为茄碱(C45H73O15N),又称马铃薯毒素,只是其含量极低(0.005%— 0.01%),不足以造成中毒。但是
马铃薯发芽
后,其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量...
土豆发芽
了,就会有毒,还能吃吗?
答:
但是在平常生活当中,由于土豆的个头较大,平时吃土豆的数量也不是很多,有些人买完土豆之后,隔一段时间再去看自己家里的土豆,就已经发芽了。大部分的人通过新闻或者是其他的途径了解到,土豆在发芽了之后是有毒的,不能再吃。
土豆发芽
了之后真的有毒吗?第一种情况:严重发芽,呈青绿色 土豆发芽了...
发芽
的
土豆
还能吃吗
答:
发芽
的
土豆
可以吃,但需确保芽眼数量少且无发霉、腐烂迹象。挖去发芽部分后煮熟即可。若发芽时间过长或出现发霉、腐烂,则不能食用,因为会产生有毒物质龙葵素,可能引发食物中毒。购买和储存土豆时要注意检查,避免受潮、发霉、腐烂。不确定时,请咨询专业人士。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
发芽土豆
的毒素
答:
例如,
发芽
的
土豆
,在芽眼及幼芽部分,龙葵素含量可高达0.3~0.5‰。有的人为了防止土豆腐烂,将它放在太阳下曝晒,也有的是土豆在空气中暴露时间太长,皮变成青色,这样也会使龙葵素含量增加。太阳晒过的土豆,龙葵素含量可高达0.5‰。人摄入龙葵素200~400毫克即可中毒。龙葵素的毒作用,主要表现在对...
发芽的
土豆有
毒!盘点
哪些
食物
发芽有
毒?哪些食物发芽更有营养?
答:
稍微关注一点 健康 新闻的人,应该都知道,发芽的土豆
有
毒。
土豆发芽
后,会产生一种叫“龙葵素”的毒素。 龙葵素因最早是在龙葵中发现的而得名,后来发现马铃薯中也含有龙葵素,所以,也称为马铃薯毒素。 龙葵素并不是发了芽的土豆才有,不发芽的土豆也含有,只是成熟的土豆中含量很低,可以安全食用。而未成熟或表皮变绿...
土豆长时间放置会
发芽
,发芽的
土豆有
没有毒?
答:
马铃薯本身是植物的根块,因此会发芽。通常,我们每天保存土豆的条件必须是在阴凉的地方,远离阳光。土豆一旦发芽,就不再适合我们吃了。当
土豆发芽
时,它会产生一种叫做茄碱的物质,茄碱本身就是一种有毒物质。它是生物碱之一,也是容易导致中毒的“罪魁祸首”之一。当土豆开始发芽时,它们的土豆还相对...
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