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土豆表皮发绿削皮后可以吃吗
土豆皮绿了
里面的肉没绿
还能吃吗
答:
茄碱存在于整个土豆中,
表皮
要多一些,
削皮可以
去除30%——90%的毒素,所以,土豆最好是
削了皮吃
。一但出现
土豆发绿
的情况,不要舍不得扔掉,因为这时候整个土豆的茄碱含量已经很高了,只是把发绿的部分削掉,仍然会中毒。发绿的土豆为什么不
能吃
和土豆发芽的情况一样,
土豆皮
如果发生
变绿
的现象则...
土豆表皮变绿还能吃吗
?(
土豆表皮发绿了还能吃吗
)
答:
1.
土豆表皮变绿后
不宜
食用
。这种绿色表明土豆中形成
了
叶绿素,同时也意味着表皮中含有较多的龙葵碱,这是一种对人体有害的毒素。特别是当土豆发芽时,绿色部分龙葵碱的含量会显著升高,超过20毫克/100克的含量即可对健康造成威胁。2.马铃薯是一种茄科植物,一年生草本,其块茎部分食用。它是全球产量第四...
土豆削皮后
呈现淡绿色
能吃吗
?
答:
出现淡绿色其实也还是
可以吃
的,但是一定要做熟透
了
,不然容易中毒。
土豆皮发绿削了还能吃吗
答:
土豆削皮后表面发绿
,里面黄不
能吃
。变绿了不
可以吃
。因为有毒。土豆中含有少量有毒物质“龙葵素”。当土豆发芽,皮肉变绿或变紫时,这种毒素会剧增,尤以芽和周围皮肉中含量为多。龙葵素对人体有溶血作用,还能麻痹人神经系统中的运动中枢和呼吸中枢,食后十分钟至数小时内,即可使人中毒。症状有...
土豆皮变绿了还能吃吗
?
答:
土豆皮变绿
了就不
能吃
了。在马铃薯的薯块中,龙葵素本身就主要集中在表皮部分,如果
土豆变绿
很严重,并且又渗入内部很深,最好就不要食用了。龙葵素在日晒发绿或长芽的土豆皮中含量最多。有人
吃土豆
懒得
削皮
,或没注意土豆皮变绿或发芽,这样即便煮熟,土豆皮中仍会存留着龙葵素。没注意土豆皮变绿或...
土豆皮发绿还能吃吗
答:
土豆皮发绿还能吃吗
作为一种常见的食材,土豆在我们日常生活中占有重要的地位。覆盖土豆表面的“土豆皮”更是得到人们的青睐,但是很多人在购买土豆
后
会发现土豆皮发绿,这种情况下,还能吃吗?我们需要了解的是,土豆表面的绿色来自一种叫做“龙葵素”的化学物质,这种物质同时也是一种有毒物质,但是需要...
土豆皮变绿后
就不
能食用
?
视频时间 02:00
马铃薯表皮变绿还能吃吗
答:
吐豆发绿的部分其中含有的龙葵素量较高,这种物质的熔点约285℃,而日常炒菜的高温很难达到分解龙葵素的标准,无法进行有效消除有毒成分,加上人体食用这种物质超过一定的剂量后,会导致身体出现恶心、呕吐、腹泻等症状,部分人还可能会严重到危及生命,因此绿土豆不能吃。
土豆表皮变绿削皮后能吃吗
根据情况...
削皮后
轻微
发绿
的
土豆能吃吗
答:
2、翻新土豆不要吃 翻新土豆是指将长时间放置的土豆(可能已经发芽或
变绿
)放进专门的设备中清洗、抛光后变成
表皮
光鲜的“新土豆”,这种
土豆吃了
存在健康风险。3、没
削皮
的土豆不要吃 土豆中的龙葵素主要集中在表皮和靠近皮的地方,为预防中毒,
吃土豆
最好要削皮。4、没煮熟的土豆不要吃 土豆中淀粉...
土豆皮发绿了
,
还能吃
么?
答:
如果
土豆皮发绿
往往是土豆发芽的征兆,由于土豆发芽会产生大量的毒素,特别是龙葵素等物质往往容易造成食物中毒。另外,新鲜的土豆最好也不要
食用
,因为土豆皮里含有大量的生物碱,即便通过烹饪,然后在剥皮也是不可以的,因为生物碱通过烹饪会深入到土豆中,食用后造成腹泻、腹痛等症状,同样容易引发中毒。
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