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在家里怎么做酱牛肉
怎么做酱牛肉
?
答:
做酱牛肉
方法:食材:牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量。将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在...
酱牛肉
的做法
怎么做
答:
酱牛肉
做法如下:1、将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。2、取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。3、葱切大点的段、姜拍破备用。4、锅中做清水,80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。
酱牛肉怎么
腌制
视频时间 00:15
在家怎么做酱牛肉
答:
3:调酱汁:碗中加入生抽3勺老抽1勺料酒1勺耗油1勺黄豆
酱
1勺鸡精1小勺白胡椒粉拌匀备用。4:将
牛肉
放入高压锅中,放入调料和调好的酱汁,加入没过牛肉的开水然后选择牛羊肉炖煮35分钟即可。5:待锅内温度自然降低后,盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜效果更佳,着急吃最少冷藏2小时左右。6:
家里
没有高压...
详细的
制作酱牛肉
的方法?
答:
4、电锅里放入牛肉,加入切片的葱姜,倒入一大勺白酒,加入一大勺糖,放入老抽和适量盐,最后将缝好的料包放入。5、往锅中加入适量开水,盖上锅压上阀,定好时间(40分钟)即可,等凉后即可捞出切片。做法要点:1、
做酱牛肉
首先要选好肉,牛腱子肉是首选,连着点筋的其实最好吃。2、牛肉要事先...
自己
在家怎么做酱牛肉
答:
食材明细 牛腱子一条 黄豆酱一汤匙 甜面酱一汤匙 姜一大块 草果一个 香叶三片 陈皮七条 丁香七个 八角两个 盐适量 老抽两汤匙 冰糖一块 白酒半汤匙 黄酒两汤匙 咸鲜口味 酱工艺 数小时耗时 简单难度 家庭自制
酱牛肉
的做法步骤 1 原料图 2 牛腱子洗净,焯水煮3分钟放入白酒煮开,立刻放入冷水中,...
在家如何制作酱牛肉
,有哪些好的建议吗?
答:
4
酱牛肉
热的不好吃,还是放凉了好吃,切成薄片蘸醋吃,那味道太美了!现在牛肉也比较贵,很长时间没吃过牛肉了,其实牛肉是非常好的,就是贵了一点。我这个方法已经尝试了很多次了,屡试不爽,味道非常棒。因为是
在家里制作
,所以不像饭店里这么多的材料,也没那么多的讲究,但是味道却不输他们。...
如何在家做酱牛肉
?
答:
酱牛肉,是一道口味浓郁、入口爽滑的传统美食。作为中国传统菜肴之一,酱牛肉不仅简单易学,而且成本低廉,完全可以
在家里
轻松制作。下面就为大家分享一下
如何在家
中制作美味可口的酱牛肉。以下是
制作酱牛肉
的准备工作和具体步骤:面部分:水淀粉:10克;鸡蛋清:1个;盐:2克;小葱姜:适量。肉部分:牛肉...
在家
自己
做酱牛肉
,需要准备哪些食物
答:
酱牛肉
的做法 1、将牛肉用清水浸泡,大约5个小时;目的是将牛肉中的血水泡出(中间要换几次清水),然后再冲洗干净。2、准备一些辅料:半个洋葱、大葱、姜、花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、白芷、草果(用刀拍一下,拍出一条小缝隙)。3、在清洗干净的牛肉中放一勺黄豆酱、半碗生抽、适量老抽提...
酱牛肉怎么做
视频时间 04:32
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