我爷爷老是问我吃什么菜,可我也不知道,谁能告诉我点家常菜,好让我爷爷...答:锅里放油,油要烧热,才能放菜下去,小白菜,豆芽之类要大火快炒,快熟的时候放盐,先少放一点,尝一下咸淡,不够再加.酱油要用质量好的,我用了20多年的海天牌,也是一位朋友介绍的,有三个品种,有两个就够了:特级金标生抽王,凉拌炒菜用,色浅味咸鲜;特级草菇老抽,红烧或卤菜时上色用,先少放一点,比你的目标...
黄瓜能和哪些配什么菜最好?答:黄瓜和什么菜搭配最好吃?1赞·559浏览2020-03-05黄瓜和什么菜搭配最好吃?黄瓜又清香又脆 配土豆泥和红泡椒 味道绝!!可以泡椒土豆炒好再放黄瓜搭配4赞·7浏览2020-03-31黄瓜可以和哪些青菜搭配?川辣黄瓜 原料:黄瓜,干辣椒段,花椒少许,白糖,醋,香油,精盐,植物油。 做法:黄瓜洗净,切成条,削去心,干辣椒切成...
有开火锅店的么? 传授我经验答:3、炒锅内倒入50克猪油,烧至六成热,下冬笋片炒几下,再下肉片、肚片、墨鱼片、香菇、酱油、盐,炒熟,倒入火锅内。4、炒锅内放猪油25克,烧至六成热时,放入肉清汤,加入胡椒粉、青蒜、盐,烧开后倒入火锅,点燃火锅,烧沸,上桌即成。水鱼火锅材料:甲鱼1只,大白菜、冬瓜、白萝卜各100克,精制油10克,味精10克,...