谁有面馆汤料配方答:4.牛油放入热锅,小火慢炸至金黄色,捞油渣。 5.牛油加八角,葱段爆香,加黑豆豉与黄豆豉煮五分钟备用。 6.将100公斤水烧开+1,+卤包+5,调味料煮滚去杂质白沫,盖锅盖煮一个半钟。 7.将牛肉捞起,再煮30分钟,将所有香料捞起,秤是否够100 公斤,不够加水补足。 8.再煮10分钟过滤即完成为牛肉高汤。 海鲜高汤...
老年人中医夏季养生健康讲座答:4.请问夏季养生保健小常识都有哪些 夏季炎热之气盛,应晚睡早起,顺应自然,保养阳气。 由于夏天气温高,晚上睡眠时间较短,要适当午睡,以保持充沛的精力。夏季人的消化功能较弱,食物调养应着眼于清热消暑,健脾益气。 因此,饮食要选清淡爽口,少油腻易消化的食物。酷暑盛夏,因出汗多,常感口渴,适当用些冷饮,可帮助体内...