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大米面饺子皮的做法
大萝卜
饺子
馅
的做法
窍门
答:
北方水饺主要原料为面粉、瘦肉和蔬菜,而萝卜饺子主要原料为
大米
、黄豆和萝卜。北方水饺多为下水煮熟,而萝卜饺子则非下油锅炸不可,否则就不能成形。所以吃起来的时候,水饺要输萝卜饺子一段香脆。在江西赣南地区也有这样
的做法
:用蕃薯粉做
饺子皮
,用萝卜剁成丁做馅,做好后清蒸即可食用,皮是透明装...
有句话怎么说来着,×××干辣椒,
大米
茬子,粘豆包
答:
炖鱼材料:鲫鱼(两条),姜,葱,蒜,干辣椒皮,香菜 调料:盐,醋,老抽,八角,花椒,黄酱(没有玉堂黄酱可用葱伴侣甜面酱代替味道都是一样好)锅饼材料:面粉(普通面粉即可),水 菜谱
做法
:制作步骤:1 将水倒入面粉中,一点一点的加,一边加一边揉,揉至
面的
粘度比
饺子皮
略微软点,放置一边,让...
开学孩子不爱吃早餐,自从做了7天的早餐,养胃补钙,每顿都光盘
答:
周四:小米粥+
饺子皮
煎
大米
香菇胡萝卜饼+豌豆玉米 如果剩米饭吃腻了炒饭,不妨做成煎饼,口感好,孩子很好吃。我家就特别喜欢吃那样的早餐,换个新
做法
,孩子更感兴趣。搭配一点蔬菜,豌豆西兰花之类的都不错的选择,这样的早餐搭配小米粥再好不过了!周五:香菇胡萝卜菠菜小米粥+芝士火腿丁烤馒头 吃剩的...
为什么煮好的饺子有的皮紧紧的裹在一起,有的
饺子皮
松松软软?
答:
大家在煮
饺子的
时候经常遇见饺子会粘在一起的情况,为什么这些饺子没煮的时候好好的,而煮了之后却会粘在一起呢?这其实是因为糊化的关系。淀粉在常温下不溶于水,但当水温至53℃以上时,淀粉的物理性能发生明显变化。淀粉在高温下溶胀、分裂形成均匀糊状溶液的特性,称为淀粉的糊化。即生淀粉在水中...
除夕的习俗
答:
真正过年的前一夜叫团圆夜,离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全家人要围坐在一起包饺子过年,饺子的作法是先和面做成
饺子皮
,再用皮包上馅,馅的内容是五花八门,各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅,正统的饺子吃法,是清水煮熟,捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子(...
熊米面包
饺子
怎么和面?
答:
7面醒好以后在案板上揉匀搓成长条切小剂子然后按扁用擀面棍擀成
饺子皮
。8槐花用开水焯烫以后过冷水攥干,等饺子皮擀好以后将槐花放在肉馅儿里再加入4克盐拌匀即可。9取适量馅儿放入饺子皮上。10用两手的虎口位置一捏就成饺子喽!11所有的面皮都做好。12放入开水里煮,水开以后点两次冷水再开锅后...
皮薄馅多的烧卖怎么做?
答:
9.在擀好的
饺子皮
里放入烧麦馅,放在虎口处。10.用手轻轻一捏,拇指和食指要稍微用力一些,这样才能捏出一个腰形出来。11.冷水上锅,中火蒸15分钟就可以,蒸好后,焖五分钟再出锅。小贴士:前腿肉也可用五花肉代替,可根据自己的喜好添减食材,比如:青豆、玉米、木耳等。糯米里加一点
大米
,口感更...
电饼铛菜谱
答:
2、卷了葱花后,面最好再醒一下,煎的效果更好。电饼铛--锅贴
的做法
主料:肉馅,
饺子皮
(可买成品)辅料:酱油、盐、味精、葱姜等,一个鸡蛋,五香粉制作过程:1、将鸡蛋搅到肉馅里,同时加适量的水,顺时针搅拌,感觉有粘性时就可以了;2、然后加盐、酱油,少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味;3、在搅好的肉馅...
芹菜的吃法芹菜怎么做好吃
答:
芹菜鲜虾粥 主料:大虾8只,
大米
半杯,新鲜香菇2朵 辅料:芝麻香油5克,芹菜1根,盐适量,姜3片
做法
:步骤1、准备的食材,我这是简单的一人份,吃的人多,材料可以多备一些。大米淘洗过后,前一天晚上冻过夜,第二天煮起来只要十几分钟就会煮开花。大虾是活虾,更清甜。步骤2、把大米放入电火锅...
米饭是每家每户的主食,天天吃难免会腻,大家有什么创新的吃法吗?
答:
烧麦 煮好的米饭(稍微煮软一点)与熟叉烧肉或者肉臊子搅拌在一起,拌成馅儿料。准备一些汤面
饺子皮
,擀薄一切,将备好的馅料包一起,用手拢起来,上锅大火蒸至10分钟蒸熟即可食用。米锅巴
大米
泡上几个小时,再放入锅中蒸成米饭,出锅放冷。案板上撒点干淀粉,将米饭摊开,擀薄,在放入平底锅...
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