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大饼用什么面粉做最好
大饼
卷
什么
好吃
答:
主要材料:棒子面、全麦
面粉
辅材:笨鸡蛋、食用油、食用盐、干黄酱、芝麻油、花生酱 1、把150克细棒子面和50克小麦面粉混和,里边放少量盐翻拌。2、用冷水把棒子面和白面粉搅拌成面糊,饧一小时搅拌。电
饼
铛烧开用食油洗一洗匀,舀一勺面糊倒在上面,用刮刀把面糊刮匀。3、煎饼果子稍一卷边便可...
一斤
面粉
出多少斤
大饼
?
答:
一斤半左右。
面粉
是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(
小麦粉
)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。
饼子怎么做好吃
答:
问题一:好吃的
饼
怎么做?那种一层一层的。 千层饼的
做法
: 1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干
面粉
,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能
比较
松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟。 2,将醒后的面团揉好,再擀成长方形薄片,再在长方形薄片...
大饼
怎么做既软又好吃
答:
香甜玉米软
饼
:准备用料:
面粉
50g、鸡蛋1个、油1小勺、白砂糖适量、熟玉米粒适量、温水适量 1、准备好所有的材料,玉米粒是煮熟的。2、面粉里面加个鸡蛋。3、温水里面加入糖拌匀融化。4、然后将糖水倒进面粉中。5、搅拌均匀,没有粉粒。6、加入玉米粒拌匀。7、锅里加少量的油烧热。8、舀一大勺...
天津
大饼
的
制作
方法是
什么
?
答:
1、
面粉
到入和面的盆中,少量多次加水和成光滑的面团,盖上盖子醒一会儿。2、案板上放一些面粉 3、把面团取出来放在案板上再和一下。4、用擀面杖把面团擀成薄片状 5、在面饼上抹一些香油,撒少量盐均匀抹开,折叠使之再次成为面团。反复几次后再擀成面片 6、电
饼
铛预热后放入少许油,把面饼放进去...
死面
大饼
如何做软而不硬,到底
用什么
水和面?
答:
几乎北京的每个主食厨房都会看到
大饼
的身影。大饼应该是最简单的一种饼类的
做法
,用的是死面,但是做出来却非常柔软,多层,关键在于和面的
面粉
和水的比例,醒面的时间,烙制的方法。开水烫过以后的面团失去韧性,非常柔软,吃起来也会粘牙,加上一半的面粉用清水和面,做出来的烙饼,中和了两种和面方法的...
蒸馒头的
面粉
可以烙
大饼
么?
答:
对!是可以用的 韭香肉烙饼 主料猪肉馅150克
面粉
250克 韭菜150克 调料食盐1茶匙 鸡精1勺 生抽几滴 胡椒粉1勺 香油几滴 韭香肉烙饼的
做法
1.揉好的面条盖上静置松弛片刻 2.韭菜洗净,切成很细的颗粒 3.肉泥中加入除香油外的所有调料,顺着一个方向搅拌上劲 4.最后加入韭菜、香油拌匀待用 5....
谁有烙
大饼用
的油酥配方告诉我,有重谢。
答:
油酥有两种状态,
比较
稀的油酥叫软油酥或者稀油酥,一般用来
做大饼
。做酥饼的油酥就比较稠,要形成面团,叫硬油酥。以下是以200克干
面粉做成
的主面团为例,所使用的油酥。用料 以主面团200克面粉为例 油酥的做法 软油酥:40克油,面20克~40克,盐2克。主要用于家常饼,千层饼等,外酥里嫩,层次...
怎样做煎饼
最好
吃
答:
怎么摊煎饼又薄又不烂 虽然这种
饼
很好吃,很有营养。但刚开始做的时候,会有点难。有时摊不好,很容易烂。如果面糊做得不好,时间太长,方法又不恰当,就非常难吃。想要做的好,在选
面粉
时,
最好
选那些低筋的,口感会比较蓬松,比较软。然后选一些小米的面,再加其它一些面,混合一起做,比如...
大饼
怎么做
答:
2、把面团擀成面皮,不用擀的太薄,根据你的面板大小就好。 在擀好的面片上放一把
面粉
,倒入一些油,加适量的盐拌匀,然后均匀的抹在面片上。 3、把面片卷成卷,然后揪成小面团(
做饼
坯)。 4、预热电饼铛,把面团擀成饼坯。 5、把饼坯放入电饼铛盖上盖子,待饼的一面有些变色翻面,并在饼的两面刷上少许...
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