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大鱼头怎么做好吃
大头鱼有哪些
好吃
的做法推荐?
答:
鱼头
要大且新鲜,放入锅中用熟猪油煎至两面微黄。煨制时,要点入熟猪油,增加鱼汤的白度,猪油一定要适量。三、红烧大头鱼的做法 材料 大头鱼半条***约1000克 做法 1. 大头鱼洗净切断撒上适量的生粉,两边摸匀备用.2. 锅内放入适量的食油开中火.3. 锅热后放入生姜片及蒜头煸香,然后放入大头鱼两面...
胖头鱼
怎么做好吃
答:
步骤二:大家觉得做胖头鱼比较麻烦,主要就是因为
鱼头
太大,家里的炒锅大小有限。一般用直径30-32厘米的炒锅,炖4斤以内的胖头鱼是没问题的。步骤三:鱼头我觉得纵向切开比横向切段要好加工,这样鱼头不会太鼓,两片鱼头可以平铺在锅里,汤汁不需要放太多,炖鱼的时间也不用太长。步骤四:煎鱼头也不用...
大鱼头
浓汤的
好吃
做法?
答:
主料:大头鱼
鱼头
1个、豆腐1块。辅料:油适量、盐适量、葱适量、料酒适量、花椒粉适量、白糖适量、醋适量、酱油适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量、香菜适量、姜适量、蒜适量。大头鱼头汤的步骤如下:1、鱼头洗净,豆腐切块,葱切末,姜切片,蒜切片。2、油热锅,放入葱姜蒜、八角、香叶和桂皮炒出...
大鱼头
的家常做法
答:
大鱼头
的家常做法如下:准备食材:大头鱼鱼头800克、剁椒酱1汤匙、盐2克、黄豆酱1汤匙、淀粉1汤匙、花生油2汤匙、胡椒粉2克、酱油2汤匙、小葱2根、生姜1块。1、将鱼头两侧的鱼鳃去掉,再斩块,洗净沥干水,调入盐、剁椒酱、黄豆酱搅拌一下。2、再调入淀粉、胡椒粉和花生油、姜丝拌匀,腌制片刻,将...
挆椒
鱼头怎么做好吃
答:
剁椒鱼头的做法 用料 鱼头1500克左右 剁椒200克 姜30克 盐5-8克 蒜3瓣切碎 油适量 白糖2克 高度白酒20毫升 小葱30克 白醋10毫升 豆腐(自选)300克左右 剁椒鱼头的做法 一个
大鱼头
。注意鱼身是黑的。鱼头要做得
好吃
,预处理很关键,指望蒸的时候去腥就已经来不及了🌝。所以必须把工作...
胖头鱼
怎么做好吃
?
答:
步骤二:大家觉得做胖头鱼比较麻烦,主要就是因为
鱼头
太大,家里的炒锅大小有限。一般用直径30-32厘米的炒锅,炖4斤以内的胖头鱼是没问题的。步骤三:鱼头我觉得纵向切开比横向切段要好加工,这样鱼头不会太鼓,两片鱼头可以平铺在锅里,汤汁不需要放太多,炖鱼的时间也不用太长。步骤四:煎鱼头也不用...
大鱼头怎么做
才
好吃
答:
用料:
鱼头
一个、剁椒酱三勺、料酒两勺、生抽两勺、生姜一块、蒜瓣一个、香葱3根、盐适量、油2汤匙。步骤:1、清洗处理好鱼头,刮干净鱼鳞,取掉残余的内脏。2、生姜切片,香葱切成段,然后用料酒、盐、醋和生姜、葱段腌制鱼头二十分钟。3、锅烧热,倒入油,待油热后放入剁椒,翻炒几下关火备用。
剁椒蒸
鱼头
烹饪方法
答:
准备
大鱼头
一只,洗净后切成两半,备用。在锅中加入适量油,用中火将原粒蒜头炒香。接着,加入湖南剁椒酱和豆豉,继续翻炒。然后,加入适量酱油,以大火快速翻炒均匀。将炒好的剁椒酱均匀地铺在鱼头上,放入蒸锅中,大火蒸约十分钟。此道剁椒蒸鱼头的特点是,爆炒后的剁椒酱不仅开胃,富含维生素,而且...
辣
鱼头
做法和步骤
答:
第一步:处理
鱼头
。如果摊位能够帮忙处理就太好了。自己在家中需要用刀从鱼头中间抛开,让鱼头呈现一个大扁型,这样鱼头才好入味,在
鱼头
上还要切几下花刀。第二步:将少量的盐和料酒均匀的涂抹在鱼头表面,记住鱼里面也要抹一下哦,这样鱼头吃起来味道更好。腌制大约半个小时就可以了。第三步:取...
鱼头怎么
炖
好吃
答:
4、草鱼头一个,洗净斩块,下盐腌一小会 5、胡椒粉和蒜头油(可以自己做,用热油下蒜粒爆香)6、油锅下姜丝 7、放入鱼头,煎至稍微金黄 8、下黄豆豆浆 10、下豆腐,再煮5分钟左右,下胡椒粉盛好,下洗净的香菜,淋上蒜头油。白萝卜鱼头汤 材料
大鱼头
半只,白萝1个,绿豆粉丝1把,白胡椒粉...
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