自制冻芝士蛋糕答:奥利奥饼干碎80g,蛋糕片5片,蛋糕模具4寸5个,黄油30g,奶油奶酪180g,白巧克力25g,奶油200g,吉利丁片2片(10g),白糖50g 做法: 1、把黄油和奶油奶酪拿出来放在温室里软化,大约一小时就软化成手指一戳就软状态,先把奥利奥饼干擀碎末,倒入软化的黄油(融化的也可以)翻拌成沙粒状态。 2、模具里放入提前准备好的蛋糕垫...
好吃到哭的奥利奥芝士蛋糕答:抹茶戚风蛋糕胚: 玉米油20克,牛奶20克,低粉20克,抹茶粉4克,玉米淀粉5克,蛋黄2个,蛋白2个,柠 檬汁适量的几滴,细砂糖20克。 烤箱要提前预热,上下火150度20分钟,看自己烤箱状态调整。 酥粒部分: 奥利奥饼干碎100克、白巧克力35克、抹茶粉1克、黄油50克。 芝士部分: 奶油奶酪140克、细砂糖25克、吉利丁3克...