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如何判断香蕉坏了
如何分辨香蕉
是否熟透?
答:
大家知道
香蕉
长到六七成熟便被采摘,因其自身成熟很快,如果成熟时才采摘,味道不好,看上去也不新鲜。那么香蕉摘下来后,被贮存时的温度要求也较高,一般为11--13摄氏度,而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右,最高达8摄氏度。香蕉若置放于此环境中,易被冻坏,放一天就会变黑,且质变软烂,口感也变坏,甚至...
香蕉
局部
烂了
能吃吗
答:
香蕉烂了
吃对身体不好 如果香蕉出现霉变腐烂的情况,各种微生物,尤其是各种真菌就会在腐烂的香蕉中不断加速繁殖,并在繁殖的过程中产生大量的有毒物质。这种毒性物质也不断地从腐化部分渗入到未腐化部分,通过香蕉汁液,使未腐化的部分与微生物的代谢产物相同。人们食用
烂香蕉
后,可出现头晕眼花、头疼、...
香蕉
里面发黑,是什么原因造成的?还能吃吗?
答:
香蕉
里面发黑了,是以下这种原因造成的。如果香蕉放的时间太长了,里面的酚类的物质就会再多酚的催化下和氧气发生一定的反应,产生一种成分,进而产生的黑色素才会导致香蕉发黑的,因为香蕉细胞里面是有很多这种分类的物质的,当香蕉外面受到伤害的时候,细胞也就会被破坏了,正常的细胞多酚类物质就会和氧气...
香蕉
在家里为什么放两天就
坏了
,超市里为什么能放很长时间?
答:
另外香蕉外表会变黑是由于香蕉皮中所含有的黑色素,一种多酚类物质,能在多酚氧化酶的作用下最终聚合成另外一种黑色素——邻苯二酚型黑色素。这种植物多酚类高聚物也是一种生物抗氧化剂,即香蕉皮中的黑色素能起到脂质过氧化的效果。而脂质过氧化是抗衰老物质作用的重要方法,并不代表
香蕉坏了
,而这种...
香蕉
表面长满黑斑,并且香蕉皮有裂口,香蕉里面完好无损。请问是
坏了
...
答:
这叫麻皮
香蕉
,裂小口说明香蕉熟透了,里面只要完好无损保持洁白的颜色是可以吃的,这种香蕉吃起来很甜,我吃过,挺好吃。
香蕉
放在冰箱里为什么会坏
答:
原来
香蕉
是亚热带水果,我国香蕉的主要产地广东、广西、海南等均属于亚热带和热带地区,正常年份12月至次年2月气温最低。但是,这些地区的日最低气温也在15℃以上。经过长期的自然选择,香蕉对温度、特别是低温的影响非常敏感。这导致香蕉贮藏时既怕冷,又怕热。果实成熟前环境温度的高低影响着香蕉对冷害...
香蕉
表面黑了还能吃吗
答:
香蕉
皮发黑是存在氧化作用而致的,曾有日本学者研究发现吃黑皮的香蕉更次促进白细胞的生长和运动,所以黑皮的香蕉不可丢掉,可以吃的。但是黑皮之后,肉也变得稀得香蕉还是不要吃了,因为肉变稀得香蕉多半是发生了腐败和细菌滋生。易引起消化道炎症,建建议不要吃!香蕉上出现黑斑,大多数人都会觉得是...
催熟
香蕉
吃了有哪些坏处?
答:
催熟的
香蕉
有什么危害?一般来说是没有危害的。因为催熟是香蕉产业链中不可缺少的一个环节,大多数的香蕉都是在没有完全成熟的时候摘下来,这样可以在运输的过程中通过自身散发的催熟气体来达到催熟效果,这样才能保证出售香蕉的品质。
如何辨别
催熟后的香蕉?1、有斑点:香蕉在熟到一定程度后,表皮上会出现...
香蕉
为什么容易坏
答:
所有的水果在成熟后,都会挥发出一种气体,叫催熟剂--乙烯(好像是),这个也是水果香甜气息的主要成分,听说过一个果子熟了,整颗树的果子都会熟吧,就是这样,熟的果子催熟其他的果子。
香蕉
的保存一定要敞开袋子,如果闷着,气体出不去,那么催熟效果特别强,当然熟过劲了就
烂了
。建议买香蕉不要太...
香蕉
在袋子里是捂着坏的快还是打开坏的快
答:
捂着
坏
的快,捂着里面乙烯浓度大,成熟快,坏的也快
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