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如何去除茶杯霉味
陈旧的茶叶能不能让他改变为新茶叶的味道?
答:
现代人的
茶杯
里当然不会有如此多的人情世故,但
如何
“推陈出新”?面临的问题却是一样的。 如何分鉴新茶、陈茶叶呢?专业人士的建议是从色香味和含水量两方面入手。 (1)色香味。新茶的色、香、味均佳,给人以新鲜爽口的感觉,饮后使人心旷神怡,心情舒畅。陈茶色泽呈暗褐色,汤色暗、枯黄。透析度降低,香气低沉...
用金属制水壶泡茶好还是用陶瓷知水壶泡茶好
答:
但壶的吸水性不能太大,否则吸了满肚子的茶汤,用后陈放,容易有
霉味
。从另一方面来说,如果使用内侧不上釉的茶壶冲泡不同风味的茶,则会有相互干扰的缺点,尤其是使用久了的老壶或是吸水性大的壶。有次茶道教室的泡茶考试课上,一位同学使用了一把久泡重火鸟龙茶的未上釉陶壶冲泡当天的考试茶—白毫鸟龙,第一泡...
紫砂壶
茶杯
的杯盖上的孔问题
答:
不需要的!首先一点!隔夜的茶,再好的茶,喝来都没用!茶泡了,最好在5个小时内喝~因为时间长了茶叶的茶多酚会流失.还有,茶味也会丢失~所以隔夜茶是没益的~然后
茶杯
孔的问题~紫砂茶杯都不需要孔的~这些是我爸说的,我爸以前是茶叶批发的~...
葡萄酒
怎么样
的才算好喝
视频时间 00:44
泡红茶的正确方法
视频时间 00:29
怎么
选择茶叶好坏
答:
北方通称"茶香"。茶叶经开水冲泡五分钟后,倾出茶汁于审评碗内,嗅其香气是否正常。以花香,果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳。而烟、馊、
霉
,老火等气味,往往是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致。7、滋味 北方通常称"茶口"凡茶汤醇厚、鲜浓者表示水浸出物含量多而且成份好。茶汤苦涩,粗老...
如何
判断茶叶有化肥作用
答:
茶叶上化肥的可能性大,用农药的可能性不大因为春天刚发芽就摘茶叶了,也没有花,天气也不太热,用农药的可能性太小;可反复多嗅几次,以辨别香气的浓淡强弱和持久度此外,还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常,是否有烟味焦味
霉味
馊味或其他不正常的气味花茶还要看花香是否鲜浓持久取一小撮茶叶3~5克,放入...
普洱茶选购窍门:“四步法”教你
如何
挑选普洱茶?
答:
熟普的特点是茶汤入口滋味甘甜、顺滑,口腔感觉很舒服。若茶汤入口后感觉寡淡无味,则为一般的茶。若出现怪味、
霉味
或口干情况,则多为湿仓茶、劣质茶,坚决弃之不要。第三步是闻杯香。这主要是在选购生普时使用。好的生普尤其是古树茶,前几泡除茶汤香气外,普遍都还有挂杯香,即喝尽茶汤后闻
茶杯
...
如何
选好茶
答:
冲泡前,闻干茶的香味,可以简单判断茶叶的香型,同时判断有无陈味,
霉味
或吸附了其他的异味。[热嗅]冲泡出汤后,半掩壶盖趁热闻茶的香味,热嗅嫩够进一步判定该款茶的香型及纯异度。[温嗅]闻壶中或盖碗中还是温热的茶叶或者茶汤在
杯子
里可以品饮时闻杯中香,可以辨别香气的高低及浓郁程度。[冷嗅]闻盖碗中凉下来...
怎么
挑选好的茶叶?
视频时间 00:22
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