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如果按营养成分给食物分类
列举一到两种
食品
或饮料中有哪些
成分
,并简述其中食品添加剂的作用与功能...
答:
2.防腐剂:山梨酸钾 利用在溶液状态下,山梨酸钾分解出山梨酸,而山梨酸具有防腐 延长保质期的作用。3.风味剂:乙基麦芽酚 有增强甜味剂甜度,增强香精风味,改良香精风味的作用 4.缓冲剂:柠檬酸钠 一是具有一定的防腐作用,还能增强
食品
的风味。二是酸度调节剂 在用柠檬酸调酸时利用柠檬酸钠是...
买了只兔子,是买兔粮好还是给它吃蔬菜啊?
答:
建议兔子主人两者都可以适当的兔子喂食。兔粮作为兔子的营养补充剂,
营养成分
是较为全面均衡的,在选择兔粮时宠物主人可以选择兔豆兔粮,可以在兔子生长发育期间为其补充能量、蛋白质和脂肪,其次便是氨基酸及矿物质等多种微量元素。兔子是草食类的
食物
,作为兔子的主食,草类食物可以给兔子提供每日所需的粗...
食品营养
与健康
答:
按病原
物质分类
可分为: 一、细菌性
食物
中毒 是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的
食品
而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多,其中最主要、最常见的原因就是食物被细菌污染。据我国近五年食物中毒统计资料表明,细菌性食物中毒占食物中毒总数的50%左右,而动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要食品,其中肉类及熟肉制品...
怎样做菜使蔬菜中的
营养成分
损失最少
答:
1.选择各种各样的
食物
,可以从混合纤维(即可溶及不可溶纤维)中受益。2.注意查阅
食品
标签,上面的
营养成分
表能帮助你选择一些纤维多的食物,
如果
寻找到“纤维含量高”或“更多纤维”的字样会更好,同时,“麸”及“全麦面粉”都是使你增加纤维摄入的字样。3.记住,早餐是吃纤维丰富的食物的好时机。
常见的生物发酵原料是
按照
什么标准怎么划分的?
答:
第二,提高面粉
营养成分
的含量,满足人体需要及特殊地区、特殊职业所需的正常营养;第三,通过对面粉的强化,提高面粉的营养价值,如在面粉中加入适量的硫胺素,以保证面粉中的碳水化合物在体内的正常代谢。⑵.强化的原则面粉强化应
根据
以下原则进行:第一,强化的成分必须是人的膳食中较缺乏的成分;第二,根据各
食品
的要求和...
蔬菜是怎么被人体消化吸收的?
答:
5、在这个
食材
制造厂里也有生产加工单位,便是肝脏,它承担把各种各样
营养
元素生成和转化成各种各样维他命
物质
,按需分配出来,把人体不必的残渣历经新陈代谢代谢掉,也就是我们说的祛毒作用。在这个制造厂里,规定每工序必须尽职尽责,搞好做好本职工作,哪一道工艺流程出了问题,出了问题,不仅会影响...
食品
中膳食纤维缺乏对人类健康产生哪些影响
答:
膳食纤维是一般不易被消化的
食物营养
素,主要来自于植物的细胞壁,包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。膳食纤维是健康
饮食
不可缺少的,纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色,同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。纤维可以清洁消化壁和增强消化功能,纤维同时可...
兔子瘦了怎么办
答:
但喜欢吃,不一定可以多吃,就像小孩喜欢吃糖果,可所有家长都会限制小孩吃糖果一样,每日食谱中的每个
种类
,都有其不可替代的作用。一.精饲料(兔粮)的作用:主要给兔兔提供每日所需的能量,蛋白质,脂肪,其次是矿物质等。目前的绝大多数兔粮都属于全价
食物
,也就是将兔兔所需的所有
营养成分
,按一定...
食物
中含有多种
营养成分
练习题及答案
答:
2.我国是生物
种类
最丰富的国家之一,拥有种类众多的珍稀动植物。下列四种 动物中,哪种是我国特有的珍稀动物 a.袋鼠 b.扬子鳄 c.北极熊 d.企鹅 3.小新同学最近刷牙时牙龈经常出血,你可以推荐他多吃一些富含哪种维生素 的
食物
a.维生素 a b.维生素 b c.维生素 c d.维生素 d 4.以下哪...
牛奶同什么酸性
食物
同食,会降低牛奶
营养成份
?
答:
如果
用牛奶送服这些药物,就会大大降低药物在血液中的浓度,影响治疗效果。所以,药品不宜用牛奶送服。食用牛奶及其制品,应与服药时间相隔1个半小时为宜。夏季忌饮冷牛奶 炎热的夏天,不少人贪图方便和凉快,喜欢喝冷牛奶,其实是有害的。牛奶中
营养成分
丰富,所含的蛋白质,以酪蛋白为主,其次是乳白...
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