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安琪白酒曲与酿酒曲的区别
家庭如何制作
白酒
答:
1、制作酒饭。在家中自酿
白酒
,第一步就是制作酒饭,它的材料可以选择大米小麦或者糯米,把它们洗净以后放入锅中,加清水加热蒸熟。2、放入酒曲。把蒸好的饭降温以后,加入准备好
的酒曲
,用筷子调匀,再把它放入到敞口式的瓦罐中,然后用纱布覆盖缸口。这里使用的酒曲,最好是黄酒曲或者
安琪酒曲
,它们在食品...
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