咸鱼怎么翻身?答:或者主人多少也要让一让客人,客人过意不去,总也要吃一点,所以咸鱼就越来越少了!当咸鱼吃完一半时,总要翻过来吃! 这也就预示著,咸鱼已经吃完一半,快吃完了,等吃完了还要再去买一条咸鱼,日子将更加困难! 所以“咸鱼翻身”也就是说日子将更加困难,而不是出现重大转机。后来,借用成语的表面意思,反而将这个词用...
我是一名饭店服务员,客人来就餐看完菜单后说没一个好吃要走,我该如何...答:对大、中型酒店而言,应成立一个饮料部,较大的中西餐厅,也应设酒吧,高档次小宴会可设一个临时小酒吧,如遇大型宴会和自助餐、冷餐会可在大厅里搭1-2个临时吧台,这些大、小临时吧台在开餐前先领好适量酒水,以便客人饮用方便,实用实算,如用不完就全部退给饮料部。成立饮料部的另一大好处是,可以统一大批量进货...