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宣化李鸿章大杂烩
徽菜十大代表菜
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2、八公山豆腐:八公山豆腐又名四季豆腐,是安徽省淮南市的一种地方传统小吃,其晶莹剔透,白似玉板、嫩若凝脂、质地细腻、清爽滑利,无黄浆水味,托也不散碎。成菜色泽金黄,外脆里嫩,滋味鲜美。3、
李鸿章杂烩
:李鸿章杂烩又称
李鸿章大杂烩
,是安徽省合肥市的一道传统名菜,属徽菜系-合肥菜,该...
安徽菜十大招牌菜
答:
安徽菜十大招牌菜有包公鱼、三河酥鸭、
李鸿章大杂烩
、符离集烧鸡、炒虾丝、无为熏鸭、胡氏一品锅、徽州蒸鸡、徽州毛豆腐、问政山笋。1、包公鱼 包公鱼原名红酥包河鲫鱼,是安徽省合肥市的一道特色传统名菜,属于冷菜类。因取材于包河中的一种黑背鲫鱼,人们看到它,联想到铁面无私的包拯而得名。2、...
安徽的特色菜有哪些?
答:
1,
李鸿章杂烩
李鸿章杂烩(英文名:LiHongzhang Assorted Dish)也称为
李鸿章大杂烩
,是一道传统名菜,属合肥菜,始创于清光绪二十二年(1896年),相传与晚清名臣李鸿章有关。2,熏素鸭 熏素鸭,传统名菜,属徽菜系素菜。以豆腐衣为主料,经多道工序,仿制成鸭状,烟熏而成,外皮色如烧鸭,清素爽口...
安徽菜十大招牌菜
答:
2、徽州一品锅 一品锅是徽州山区冬季常吃的特色传统美食,属于火锅类。相传,此菜由明代石台县“四部尚书”毕锵的一品诰命夫人余氏创制。“徽州一品锅”不似平常我们所吃的火锅,其味鲜香醇厚,配料和制作过程也十分精致而复杂。3、
李鸿章杂烩
李鸿章杂烩又称
李鸿章大杂烩
,是安徽省合肥市的一道传统名菜,...
合肥有哪些特色小吃 合肥特色小吃
答:
合肥的特色小吃有合肥烘糕,合肥麻饼,
李鸿章大杂烩
,无为板鸭,庐州烤鸭。1、庐州烤鸭 庐州烤鸭是安徽生合肥的传统特色名菜,有着非常悠久的历史,原本是宫廷御膳美食,在明朝时其制作方法流入民间。庐州烤鸭选料讲究,做工精细,所制作出来的庐州烤鸭香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美,脍炙...
安徽的美食
答:
但是安徽是一个非常著名的城市,简称“安徽”。你可能不知道,这里也是历史悠久的中国史前文明的重要发祥地。这样一个历史悠久的省份,少不了品味她的风采。如果你想去安徽,你一定要尝尝这里的美食。安徽的饮食文化也很独特,那么安徽这里有什么美食值得一尝呢?所有的路都是徽菜中独一无二的,当地人吃...
李鸿章大杂烩
的发明者是谁
答:
此时总管向他禀告:“中堂大人,菜已吃完,怎么办?”
李鸿章
略加思索后说:“把撤下去的残菜混在一起加热,用大盆端上来”。不一会儿,热气腾腾的菜端上桌,洋人尝后连声叫好,便问菜名,李鸿章一时答不上来,只是说:“好吃多吃!”岂料歪打正着,“好吃多吃”与英语
杂烩
(Hotchpotch)发音相近...
合肥特色美食有哪些?
答:
合肥特色美食有
李鸿章杂烩
、吴山贡鹅、三河米饺。一、李鸿章杂烩 李鸿章杂烩又称
李鸿章大杂烩
,是安徽省合肥市的一道传统名菜,属徽菜系-合肥菜,该菜品始创于清光绪二十二年(1896年),相传与晚清名臣李鸿章有关。李鸿章杂烩选用鸡肉为主料,佐以水发海参、油发鱼肚、水发鱿鱼等辅料烹制而成。此菜是将多种...
吴山贡鹅的起源和特色是什么?
答:
吴宫扇鹅,又名兴米贡鹅,其肉质比寻常鹅更为嫩滑,无论是烤制、煮炖,还是腌制,都能完美展现其独特的鲜美。这道历史悠久的佳肴,每一口都是对过去的回味无穷。而另一道不得不提的美食是
李鸿章大杂烩
,这道源于清光绪二十二年的名菜,与晚清名臣李鸿章有着不解之缘。李鸿章什锦菜,又名李鸿章杂碎,...
大杂烩
都有哪些菜?
答:
大杂烩
都有:1.
李鸿章杂烩
还据传,在晚清年间,即公元1896年的清光绪二十一年,清政府派洋务大臣李鸿章去俄国参加尼古拉二世的加冕典礼,然后出使美国。一天,李鸿章用中国菜宴请美国高级官员,其菜味鲜美,令人赞不绝口。当美国官员问及菜名时,不内行的翻译却解答成为“杂碎”,于是西方人把好吃的中国菜...
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