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家庭自制牛轧糖的做法
牛轧糖
配方比例
答:
牛轧糖配方比例:脱皮花生米300g、棉花糖300g、奶粉200g、无盐黄油100g,一般制作
牛轧糖的
食材基本上是花生米、棉花糖、奶粉和无盐黄油,比例是3:3:2:1这样的比例,如果喜欢干果,可以适量的加一点点就可以了。
轧糖怎么做好吃,棉花糖版花生
牛轧糖的
家常
做法
答:
食材 主料 奶粉 200g 花生米 300克 黄油 60克 棉花糖 300克 辅料 彩色胶带 适量 油纸 适量 步骤 1.准备材料。2.烤箱预热10分钟,放入花生米。3.我用的130度上下火,20分钟烤熟。4.烤好后晾凉,去掉红衣。花生米切成碎粒(不用切的太细,吃起来才香)。5.把黄油放入不粘锅。6.开小火融化...
牛轧糖
怎么做?
答:
多味花生
牛轧糖的做法
花生米洗干净 进烤箱烤熟(也可以用炒菜锅炒熟)200度5分钟 取出翻动 再170度5分钟左右 时间可以视自己的烤箱脾气更改 我这次用的是新花生比较嫩就多烤了几分钟多味花生牛轧糖的做法 步骤1烤好的花生取出 略凉去皮 装进袋子用擀面杖压压碎 更香 也可以不压 按自己喜好来...
自制牛轧糖
做出来为什么软软的
答:
做的牛轧糖太软是因为黄油放多了。
牛轧糖的
软硬度主要受黄油,奶粉,和温度的影响,黄油越多,糖越软,黄油越少,糖越硬,糖浆如果没有煮到足够的温度,做好的牛轧糖冷却后也是会太软太黏,糖浆如果煮过头了,做好的牛轧糖则会太硬,甚至出现焦糊味,所以,熬糖浆一定要用小火慢熬,若糖浆在...
寻找直接用牛奶制作的
牛轧糖
方法或者牛奶糖!!!
答:
用料 牛奶 400g 淡奶油 220g 盐 小半勺 糖 70g
自制
牛奶
糖的做法
全部材料放入小奶锅,最好是不粘锅。大火烧开后转小火熬煮并不断搅拌 过程大概是一个小时左右,直到熬煮到很粘稠,不粘锅,像图里那样的状态 放到不沾的模具里,我是用锡纸包好的保鲜盒里,不过用油纸最好,锡纸...
酸奶
牛轧糖的做法
酸奶牛轧糖的做法介绍
答:
11、倒入坚果,用木勺迅速拌匀。从熬好糖浆开始,所有的步骤都要快速进行,否则糖糊很容易就硬化不容易拌匀了。12、将拌匀的材料倒在金色不沾烤盘上,用刮板折叠几下,以便让坚果拌得更均匀,也增加
糖的
韧性。13、用刮刀将材料刮到烤盘的一侧,整成长方形,放入冰箱冷藏半小时。14、用刮板将
牛轧糖
...
在家制作
牛轧糖
,都需要用到哪些食材?
答:
牛轧糖的做法
有两种,而这两种做法需要的原料都不一样,棉花糖版的需要准备棉花糖、黄油、奶粉、坚果、蔓越莓就可以了。熬糖版,需要准备鸡蛋、水怡或麦芽糖、海藻糖、白砂糖、奶粉、黄油、坚果。做牛轧糖需要准备的材料只需三种:黄油30克,棉花糖200克,奶粉80克,花生碎,葡萄干,坚果,黑芝麻,...
牛轧糖的做法
答:
软的是以蛋白制成的白色牛轧糖,硬的为咖啡色,以焦糖制成,口感坚硬带脆。传统的牛轧糖主要在西班牙生产,成份主要为烤杏仁,其次为蜜糖和蛋白。其他地方如澳洲也生产牛轧糖,成份和口感也较多变化。那么牛轧糖怎么做呢,下面是我为大家分享的
牛轧糖的做法
。牛轧糖的做法 所需食材:棉花糖300克...
牛轧糖的做法
和配方
答:
无论是作为小食品还是送礼佳品,牛轧糖都能令人回味无穷。它的独特口感、丰富的果仁味道以及温柔的甜味,在嘴中细腻地融化开来,给人一种愉悦的享受。制作牛轧糖不仅可以品味美食,更是一种传统糖画艺术的延续。无论是在家中品味
自制的牛轧糖
,还是享受来自糖画师傅精心制作的糖画牛轧糖,都是一种独特的...
牛轧糖的做法
最佳配方比例
答:
牛轧糖是一种口感特别好,味道醇香的糖果。它通常用于招待客人,或者作为节日礼物。如果你想在家里自己制作牛轧糖,有什么配方可以让你做出最好口感的牛轧糖呢?在这篇文章中,我们将分享
牛轧糖的做法
最佳配方比例。通常,制作牛轧糖的材料包括糖、蜂蜜、花生和黄油。下面是一份制作牛轧糖的最佳配方...
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