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寿宴的菜单内容
求满汉全席的完整
菜单
?
答:
满汉全席(三) 万
寿宴
万寿宴是清朝帝王的寿诞宴,也是内廷的大宴之一。后妃王公,文武百官,无不以进寿献寿礼为荣。其间名食美馔不可胜数。如遇大寿,则庆典更为隆重盛大,系派专人专司。衣物首饰,装潢陈设,乐舞宴饮一应俱全。光绪二十年十月初十日慈禧六十大寿,于光绪十八年就颁布上谕,寿日前月余,筵宴即已...
60年代吃
的菜
答:
我要一份60大寿的
寿宴菜单
设计~~最低0.27元开通文库会员,查看完整
内容
> 原发布者:初雪忧伤的爱情 寿宴菜单设计姓名:吴班级2113:11餐饮班5261一、设计背景百色右江区城北一路、新兴路4102,设有商务型酒店、星1653级酒店,还有大型超市在附近。因此这一带的发展主要针对的是商业人士与学生。但是在...
满汉全席还有什么名称?它是哪个朝代出来的?
答:
(三)万
寿宴
丽人献茗:庐山云雾 乾果四品:奶白枣宝 双色软糖 糖炒大扁 可可桃仁蜜饯四品:蜜饯菠萝 蜜饯红果 蜜饯葡萄 蜜饯马蹄 饽饽四品:金糕卷 小豆糕 莲子糕 豌豆黄 酱菜四品:桂花辣酱芥 紫香乾 什香菜 暇油黄瓜攒盒一品:龙凤描金攒盒龙盘柱 随上 五香酱鸡 盐水里脊 红油鸭子 麻辣口条 桂花酱鸡 蕃茄马蹄 ...
20个人在饭店吃饭需要点多少菜?
答:
1. 饭店档次与
菜单
选择密切相关。2. 通常情况下,宴请二十人的餐点包括八道凉菜和十道热菜。3. 具体菜品应根据聚餐的性质(如会议餐、
寿宴
等)来决定。
宫廷的菜名有哪些
答:
此菜以鸽蛋、对虾为主料精心烹制而成。5、葱爆牛柳 葱爆牛柳是一道满汉全席中的菜肴。历史上满汉全席共有6种筵席。分别是:蒙古亲藩宴、延臣宴、万
寿宴
、千叟宴、九白宴、节令宴。其中的“延臣宴”是在每年的正月十六日举行,由皇帝亲点大学士、九卿中有功勋者、和蒙古王公参加。
广式
菜单
的格式要求
答:
二、
菜单
书写基本格式 1、大型宴会(婚宴、
寿宴
、弥月、公司开业、志庆等)注:在“油泡、炒类” 与“炸、扒类”之间—2或3热菜 。水果类 甜品类 点心类 饭、面类 菇类、时蔬菜 蒸海鲜类 火文、扣类 原只鸡或鸽类 汤、羹类 炸、扒类 油泡、炒类 虾类 烧卤拼盘、乳猪全体类 2、高级政、...
筵席设计的基本要求是什么
答:
主题筵席设计突出场景布置 筵席是一种综合性的高层次的餐饮活动,与普通的餐饮活动相比,更具有多功能性、文化性和个性化的特点,因而筵席场景如同戏剧演出的舞台,也需要明确主题,突出个性,彰显文化特色,烘托气氛而给消费者以吃以外的更高层次的心理满足。传统筵席设计对主题的表现一般是通过
菜单
设计、菜...
菜单
里的“时价”是什么意思!
答:
规定 要求餐饮业经营者明码标价,严禁“模糊标价”诱导消费者等10种价格违法行为。鲜活商品等价格变动频繁的商品不得仅以“时价”等语言模糊标示,必须明确标明当日价格或当时价格。以喜宴、
寿宴
、年夜饭、商务套餐、家庭套餐等套餐形式销售的应标明该套餐的总价格、所含菜肴和酒水的名称、数量等
内容
。
论述筵席菜肴制作前准备工作
答:
主题筵席设计突出场景布置 筵席是一种综合性的高层次的餐饮活动,与普通的餐饮活动相比,更具有多功能性、文化性和个性化的特点,因而筵席场景如同戏剧演出的舞台,也需要明确主题,突出个性,彰显文化特色,烘托气氛而给消费者以吃以外的更高层次的心理满足。传统筵席设计对主题的表现一般是通过
菜单
设计、菜...
年情人节
菜单
大全和TA在一起吃什么都甜蜜
答:
四喜丸子寓意福、禄、寿、喜,是喜宴、
寿宴
上的压轴菜。12. 莲子百合糖水 清心去热,养阴润肺的莲子百合糖水,是粤菜中的传统名点。西式情人节
菜单
大全 1. 芒果大虾沙拉 芒果大虾沙拉甜美可口,制作简单,是甜点中的佳品。2. 烟熏三文鱼 烟熏三文鱼色泽嫩红,肉质鲜美,是营养丰富的美食。3. 罗宋汤 ...
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