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山楂糕要放琼脂还是吉利丁片
山楂糕
不凝固能回锅重熬吗
答:
山楂糕
不凝固是能回锅重新熬的。楂糕不凝固多半是糖不够或者是没有添加
吉利丁
粉的原因,将山楂糕回锅后在里面加糖并用温水将吉利丁粉化开倒在里面搅拌均匀,就能保证山楂糕凝固成形。除了吉利丁粉之外,让山楂糕凝固的还有绿豆淀粉、
琼脂
等等,这两种材料同样都非常天然,制作出来的山楂糕同样外形美丽。
山楂糕
的家常做法窍门
答:
4.将山楂泥倒入锅中,加入所有的糖,小火煨,煨至粘稠状。5.将一半的小山楂泥倒入不粘烤盘铺好,烤箱预热120度,上下加热,烤40分钟。6.准备一个密封的盒子,刷一点油,防止粘住。将剩余的山楂泥倒入其中,放入冰箱过夜。7.
山楂糕
成品图。注意事项:加热过程中一定要保持搅拌,小心山楂汁因加热翻滚...
零添加
山楂糕
的做法?
答:
方法2 原料:山楂850g、冰糖250g、鱼胶粉25g、清水300ml。
山楂糕
做法:1、山楂先用盐水浸泡15分钟,洗净备用。2、山楂洗净切开,去籽,去柄,冲洗干净;3、锅内倒入没过一半山楂的清水,加入处理好的山楂;4、倒入冰糖,小火慢慢煮;(一定要小火慢熬,多搅拌可以使糖融化更均匀,避免糊底。)5...
山楂糕
的做法,山楂糕的制作方法
答:
8、开大火,用铲子辅助搅拌。9、水开、冰糖化、山楂变软,关火。10、倒入搅拌机中打碎。11、将山楂泥倒入锅中。12、加入适量白糖。13、大火煮开,不停搅动。14、煮开后转小火,慢慢熬至粘稠厚重状态,关火。15、倒入底部抹油的玻璃碗中,震动排气,放入冰箱冷藏一天。16、
山楂糕
制作完成。
山楂糕
不凝固怎么办
答:
1、自制
山楂糕
熬好后不凝固主要
还是放
的糖少了,可以先冷藏一下让其凝固。2、制作时放点布丁粉或者加点QQ糖。用家用食物风干机,把山楂熬成酱后倒在烘焙用吸油纸上,放风干机风一晚就成糕了。3、山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点,取山楂果汁,配以白糖、
琼脂
,冻结成板。口感爽滑细腻,...
山楂糕
的做法
答:
8、开大火,用铲子辅助搅拌。9、水开、冰糖化、山楂变软,关火。10、倒入搅拌机中打碎。11、将山楂泥倒入锅中。12、加入适量白糖。13、大火煮开,不停搅动。14、煮开后转小火,慢慢熬至粘稠厚重状态,关火。15、倒入底部抹油的玻璃碗中,震动排气,放入冰箱冷藏一天。16、
山楂糕
制作完成。
山楂糕放
冷冻上为什么会出现白点?
答:
山楂糕放
冷冻上会出现白点,是因为有气泡。山楂糕,是流行于北方地区的传统民间糕点,取山楂果汁,配以白糖、
琼脂
,冻结成板。山楂,是蔷薇科山楂属植物。山楂是落叶乔木,高达6米,树皮粗糙,暗灰色或灰褐色;刺长约1至2厘米,有时无刺;小枝圆柱形,当年生枝紫褐色,无毛或近于无毛,疏生皮孔,老枝...
宝宝可以吃
山楂糕
吗
答:
3.将山楂、浸软的
琼脂和
冷水一同放入锅内,置于大火上煮至山楂烂、琼脂溶化4.用捣臼将山楂捣成糊状,去籽,加入白糖,搅拌均匀,用小火煮20~30分钟即可离火。5.将煮好的山楂糊趁热倒入3~4厘米厚的盘中,晾凉后即成
山楂糕
。6.放心大胆的品尝吧吃山楂的注意事项山楂益处虽多,但吃起来却要讲...
山楂糕
不凝固怎么办
视频时间 00:36
山楂
可以做什么
答:
问题一:家里有很多山楂,可以干什么用? 家制
山楂糕
【原料配方】山楂1000克白糖800克。琼脂3克冷水3升 【制作方法】1.将九成熟的山楂洗净、去核 2.把琼脂放入碗内,用开水浸泡2小时,备用。3.将山楂、浸软的
琼脂和
冷水一同放入锅内,置于大火上煮至山楂烂、琼脂溶化 4.用捣臼将山楂捣成糊状...
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