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川菜名
四川的美食有哪些?
答:
其中,最具有代表性的就是火锅。在四川,无论是街头巷尾,还是大饭店,都能吃到美味的麻辣火锅。2.串串说起串串,大家肯定都不陌生,因为大街小巷都有卖串儿的摊位。尤其是夏天,撸串是很多年轻人最爱干的事情。不过,要说起最有名的,那还得数成都的串串。3.冒菜冒菜,其实就是一种小碗麻辣烫,只是把锅换...
四川有什么美食?
视频时间 00:21
四川特色美食有哪些?
答:
四川美食有:1、担担面:是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。2、夫妻肺片:是一道四川成都名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。3、龙抄手:是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。4、钵钵鸡:是一种四川传统名小吃,属于
川菜
系。从...
10款成都经典名菜你都吃过哪些
答:
【详细>>】6、开水白菜该图片由注册用户"你猜我猜不猜"提供,开水白菜(英文名:SteamedChineseCabbageinSupremeSoup)是一道四川名菜,原系
川菜
名厨黄敬临在清宫御膳房时创制,后来由川菜大师罗国荣发扬光大,成为国宴上的一道精品。开水白菜以北方的大白菜心来制作,配以鸡汤调味,最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。成菜后,清鲜...
四川特色美食有哪些呢?
答:
四川美食有:1、担担面:是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。2、夫妻肺片:是一道四川成都名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。3、龙抄手:是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。4、钵钵鸡:是一种四川传统名小吃,属于
川菜
系。从...
四川特色美食介绍
答:
属于
川菜
系;该菜品创始于光绪十九年(1893年),因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”。4、川北凉粉川北凉粉,也叫做旋子凉粉,自清末问世以来,以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀,流传至今,已有90多年历史。川北凉粉曾获得“中华名小吃”...
四川有什么特色美食
答:
四川美食有:1、担担面:是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。2、夫妻肺片:是一道四川成都名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。3、龙抄手:是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。4、钵钵鸡:是一种四川传统名小吃,属于
川菜
系。从...
中国历史上十大名菜,你知道有哪些
答:
第二名:麻婆豆腐 属
川菜
系,清同治初年成都北郊万福桥一家小饭店店主陈森富之妻刘氏所创。刘氏面部有麻点,人称陈麻婆,她创制的烧豆腐,则被称为“陈麻婆豆腐”,其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名。《锦城竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。清末诗人冯家吉...
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