11问答网
所有问题
当前搜索:
巧克力泡芙做法
做
泡芙
用低筋面粉还是高筋面粉?
答:
低筋面粉 1、低筋面粉的淀粉含量高,理论上糊化后吸水量大,膨胀的动力更强。2、低筋面粉的淀粉含量低,理论上糊化后吸水量小,膨胀的动力较弱。3、膨胀动力越强,做出的
泡芙
膨胀的会更大。4、低筋和高筋面粉,都可以用来做泡芙。5、但是高筋面粉效果会更好。
巧克力
酥怎样做好吃?
答:
准备食材 高筋粉200g,酵母粉2g,水120g,盐2g,砂糖16g,黄油16g,鸡蛋10g,起酥皮用黄油80g,苦
巧克力
50g,涂抹用蛋液适量
做法
步骤 1.称量材料:将搅拌刀安装到面包桶底部,用电子秤准确的称量材料。没有搅拌刀是没法揉面的,所以务必把搅拌刀安装好。2.放入材料:按照面粉、盐、砂糖、黄油、鸡蛋...
泡芙
常温能放多久
答:
泡芙
作为吉庆、友好、和平的象征,人们在各种喜庆的场合中,都习惯将它堆成塔状(亦称泡芙塔Croquembouche),在甜蜜中寻求浪漫,在欢乐中分享幸福。泡芙吃起来外热内冷,外酥内滑,口感极佳。汉密哈顿在制作泡芙时,首先用水、奶油、面粉和鸡蛋做成面包,然后将奶油、
巧克力
或冰淇淋通过注射灌进面包内即...
吃
泡芙
容易发胖吗 一个泡芙多少卡路里 泡芙的
做法
答:
会发胖的。
巧克力泡芙
,又叫泡芙 热量:10898 大卡(每3205克),二星减肥食物,单位热量较高。奶油泡芙,又叫泡芙 热量:2578 大卡(每1050克),二星减肥食物,单位热量较高。
冰激凌
泡芙
怎么做好吃
答:
2、
泡芙
如果一次烤得多过,可以待凉后收入保鲜袋,放冰柜冷冻起来,吃时提前1小时取出室温化冻,再用120度的烤箱烘10分钟即可恢复酥脆。材料 泡芙4个 香草冰淇淋球4个 抹茶碎饼30克 抹茶白
巧克力
酱20克
做法
1、泡芙切开个口,用冰淇淋勺将香草冰淇淋舀入泡芙中。2、然后摆放到盘子中,挤上抹茶白...
泡芙
里面的奶油是怎么弄进去的?
答:
是直接把泡芙切开,把奶油+进去.附赠奶油
泡芙做法
.奶油泡芙 工具:布裱花袋,大号花嘴,克称,粉筛,打蛋器 烤箱:200--220度烤约15分钟左右 泡芙用料:牛奶(或水)100克,奶油45克,高筋(或中筋)面粉80克,鸡蛋160克 泡芙馅料:鲜奶油(打发好)150克 做法:1.将牛奶及奶油加热煮沸,筛入高筋面粉,拌匀关...
泡芙
有多少种类?
答:
奶油酥皮
泡芙
泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、
巧克力
乃至冰淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。这个面包里含的乐夫蛋在烤的过程中形成一个空洞。泡芙里面包裹的奶油是通过注射或者将面包顶部撕破后加进去。使用后面的方法话被撕破的顶部要被取代...
泡芙
有多少种类?
答:
奶油酥皮
泡芙
泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、
巧克力
乃至冰淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。这个面包里含的乐夫蛋在烤的过程中形成一个空洞。泡芙里面包裹的奶油是通过注射或者将面包顶部撕破后加进去。使用后面的方法话被撕破的顶部要被取代...
奶油
泡芙
怎么隔夜保存
答:
做法
:1.90克牛奶、40克黄油、2克盐,加热至沸腾;筛入70克低筋面粉,拌到不沾容器就可以;2.温度降到60度时,分次加进3个鸡蛋拌匀;3.装入裱花袋,挤到烤盘上;4.预热烤箱190度,上下火先烤10分钟;打开风门,继续烤10~15分钟;5.隔水融化黑
巧克力
,在
泡芙
上挤上巧克力;再加上大杏仁...
天鹅
泡芙
的经典
做法
?
答:
14、把奶油装进裱花袋,剪出小口备用 15、把水滴
泡芙
从中间对剪,再将圆形泡芙剪掉底部 16、底部挤上奶油,然后装上两瓣翅膀 17、最后,把颈部插入前端,用
巧克力
酱点缀眼睛即可,然后用纸剪出IU 的字,然后撒上糖粉 18、然后再取出纸片即可。
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜