11问答网
所有问题
当前搜索:
广式打边炉的做法
火锅的
历史
答:
一般而言,火锅基本上只有三大类别,第一种汤为淡味,而以涮生片为主,沾料占重要角色,涮羊肉及
广式打边炉
最具代表,第二种是锅内的料已熟,如砂锅鱼头、羊肉炉等,炉火只是做为保温作用,并用来烫青菜。第三种是锅内的料全都熟透了,连青菜也无需再穿烫,炉火完全是用来保温的,和大锅菜无二样,如佛跳墙、复兴锅...
火锅的
配菜大全有哪些
答:
广东火锅系列 粥底火锅:粥水作为火锅底料,较之于一般的清汤或老火锅汤底确有不同。粥底火锅味道更为清鲜,味道不浓的粥底,更能烘托火锅料的原味;而绵滑的粥底如芡汁般,对火锅料起到一定保护作用,令其不易烫老,保持爽滑口感。粤
式打边炉
:粤
式的
打边炉以好的高汤为底,加上各式海鲜、...
广州有什么好吃的呢?
答:
千层酥,是烘焙类点心,因烤好出后侧面可见许多分层得名,口感酥酥脆脆、香浓甜美。根据不同品味
做法
种类繁多。干蒸烧卖 干蒸烧卖是广东省汉族传统名点,
广式
饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。属于粤菜系。干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料,以生抽、白糖、盐、鸡粉、...
火锅
种类
答:
¤点心火锅 吃过
广式
早茶的人一定对鱼皮饺、粉果等点心记忆犹新,现在它们摇身一变,成了广式点心
火锅的
主力军。 平常吃的广式点心都是蒸制的,汁酱很入味,但蒸得太久就无法尝到点心的鲜味了。于是广东人发明了点心火锅,就等于将点心白灼,直接点汁酱吃,少油、少酱,绝对适合爱吃火锅又怕上火...
紫铜
火锅
和黄铜火锅哪个好
答:
咕咚”声而得名。火锅起源于中国,其特色是边煮边吃的烹饪、用餐方式。适用于制作
火锅的
食材种类很多,包括肉类、海鲜类、蔬菜类、副食品类等,将食材放入火锅底料中煮熟后即可食用。火锅在中国的发展历史悠久,种类很多,如北方涮羊肉、川渝麻辣火锅、
广式打边炉
等,风味各具特色。
带牛字的食物有哪些
答:
自贡盐帮菜起源于东汉时期,是川菜菜系的一个重要组成部分。自贡盐帮菜当中,牛肉是领衔主演,几乎所有的名菜都跟牛肉有关,火边子牛肉、水煮牛肉、菊花牛肉、粉蒸牛肉、钻子卤牛肉等。五、广式牛肉火锅 广式牛肉火锅和一般的北京铜锅涮肉、
广式打边炉
和重庆火锅之类的都不一样。广式牛肉火锅几乎完全...
有什么好吃,不上火的菜推荐?
视频时间 00:59
各类炒菜的名字
答:
广式
卤鸭翅 西汁乳鸽 客家酿豆腐 甘菊猪肚 烧瓤鲜沙虫 子萝鸭片 金陵片皮鸭 口福鸡 花雕鸡 果汁鹌鹑
打边炉
金龙乳猪 红斑二吃 蜜汁叉烧 清烩海参 古法扣全端 乳酸菌果汁酱 京乳藕片 枸杞猪肝瘦肉汤 古老肉 红烧猪手 三色龙虾 三皮丝 嘉禾雁扣 蒜香鲶鱼 牛蒡香羹 雪花片汤 灵芝鸡汤 干...
火锅
配菜有哪些 牛肉
答:
常见
火锅
配菜有鱼豆腐、撒尿牛丸、亲亲肠、鱼丸虾丸、香菇、金针菇等。1、蔬菜类 白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜...
什么饭好吃?
答:
广式
卤鸭翅 西汁乳鸽 客家酿豆腐 甘菊猪肚 烧瓤鲜沙虫 子萝鸭片 金陵片皮鸭 口福鸡 花雕鸡 果汁鹌鹑
打边炉
金龙乳猪 红斑二吃 蜜汁叉烧 清烩海参 古法扣全端 乳酸菌果汁酱 京乳藕片 枸杞猪肝瘦肉汤 古老肉 红烧猪手 三色龙虾 三皮丝 嘉禾雁扣 蒜香鲶鱼 牛蒡香羹 雪花片汤 灵芝鸡汤 干炒牛...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜