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广式萝卜糕的制作方法
腊味
萝卜糕
答:
腊味
萝卜糕
材料:1.在来米粉300公克,太白粉70公克,水600㏄,2.白萝卜丝900公克,3.
广式
腊肠30公克,虾米30公克,4.水1200㏄,盐1大匙,鲜鸡粉1大匙,糖3大匙,胡椒粉1/2大匙,麻油3大匙 做法:(1)将在来米粉、太白粉加入所有调味料搅拌均匀,再加入600㏄的水搅拌均匀。(2)将白萝卜丝煮...
萝卜
苗怎么做好吃啊
答:
广式萝卜糕
【主 料】:自发粉3杯、白萝卜900克、腊肉(或香肠)200克、海米2大匙.【辅 料】:盐1茶匙、胡椒粉少许、味精少许.【
制作方法
】1.自发粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。2.萝卜去皮刨丝;腊肉或香肠切丁;海米泡软切碎。3.用3大匙油炒香海米及腊肉(或香肠)后,倒入萝卜丝同炒,并加水杯及调入盐...
港式
萝卜糕
怎么做
答:
用料 在来米粉(大米面) 一包(500g)白萝卜 一条(约300g)
广式
香肠(或腊肠) 两条 干虾米 两大匙 水 1100cc 盐巴 两小匙 港式
萝卜糕的
做法 将在来米粉与500cc的水搅匀成米浆后备用。广式香肠切成小丁状;虾米泡水后切碎成末。我个人不喜欢吃到萝卜糕里面有硬硬的虾米,...
白
萝卜
怎么做好吃
答:
白萝卜的各种美味烹饪
方法
1.
广式萝卜糕
:将自发粉与水调成浆,白萝卜刨丝,腊肉切丁,海米泡软切碎。先用油炒香海米和腊肉,再加入萝卜丝翻炒,调入盐、胡椒粉和味精,倒入自发粉浆炒成糊状。蒸50分钟后,放凉切片,配蒜蓉酱油食用。2. 凤凰萝卜:鸡肉剁茸,红白萝卜切片。煮熟萝卜后,加入炒香的...
做
萝卜糕
用的澄粉用麦蕊小麦粉可以吗?
答:
广式萝卜糕是广东传统糕类美食,老广记忆中的传统美食之一。口味咸鲜味,主料有小麦面粉、白萝卜、腊肉、辅料为虾米。萝卜又称菜头,取其好彩头的谐音,是过年时最应季又最讨好的蔬菜。
广式萝卜糕的
特色是质地细致,风味鲜香,缺点是太嫩了,不适合做汤。总之,
制作
萝卜糕最起码也要用米粉。
如何评价
广式萝卜糕的
口感?
答:
个人偏好:对于
广式萝卜糕的
评价,还会受到个人口味偏好的影响。有些人可能更喜欢酥脆口感,而有些人则可能更倾向于柔软细腻。因此,评价萝卜糕的口感,也需要考虑到不同人群的喜好差异。综上所述,广式萝卜糕的口感是由其独特
的制作
工艺、食材搭配以及调味手法共同作用的结果。它不仅在结构上呈现出多层次...
广东的特色商品有哪些
答:
萝卜糕
所需材料 原料:白萝卜、粘米粉 配料:花生油、盐、腊肠、香菇、大蒜、虾皮、白砂糖、小葱 萝卜糕做法 1、把白萝卜去皮洗干净,用工具擦成细丝状,腊肠和香菇分别洗干净切成丁状。2、锅中热油爆香蒜米,把腊肠倒入炒香,再把香菇丁和虾皮也倒入炒香,加入适量的盐调味,继续翻炒片刻盛出备用...
萝卜
酥是什么
答:
韩式辣酱爆
萝卜糕
材料:萝卜糕200克,韩式辣酱1大匙,水1.5大匙做法:1、萝卜糕切2公分小块,韩式辣酱用水调开。2、热锅中入底油润锅后,放入萝卜糕块,小火煎到萝卜糕蓬发后盛起。3、锅中倒入辣酱,中大火炒开,出酱味后倒入萝卜糕迅速颠锅,裹上酱汁即可。小诀窍1、所用酱料,可以选择自己喜欢的。比如,
广式
酒楼...
白
萝卜
最好吃的14种做法
答:
羊肉萝卜汤的做法 新鲜羊排肉市场买的 不是速冻的冷水下锅,加料酒,姜,花椒去腥,过水萝卜切块,我炖2.5小时 所以切得比较大加红枣 枸杞,把过过水的羊肉洗干净 放进炖锅加些胡椒粉去腥,加水就可以开始炖啦,我用的隔水炖2.5小时 味道超级好的 不腥 冬天喝非常好 暖身~原汁原味
萝卜糕
(不...
广式萝卜糕
食谱营养
答:
腊肉,尽管在
广式萝卜糕
中可能作为辅助食材,但其本身也富含磷、钾、钠等矿物质,以及脂肪、蛋白质和碳水化合物。腊肉
的制作
过程,如选用新鲜五花肉、腌渍和风干或熏制,使其具有开胃祛寒和消食的功效。然而,腌制食品中的硝酸盐需适量食用,过量可能对健康不利。虾米的加入则为萝卜糕增添了更多营养。富含...
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