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怎么练菜油最香
炒娃娃菜
怎么
做好吃?
答:
【蚝油肉末娃娃菜】材料:娃娃菜2个,猪肉150g,油盐适量,大蒜2瓣,酱油1汤匙,料酒1/2汤匙,蚝油1汤匙,水淀粉适量。
练习
:1.洗菜宝宝。将每个娃娃平均切成八块,根部相连。不要剪掉它们。将猪肉和大蒜切成块。2.将锅用水烧开,加入少许盐,将娃娃菜倒入水中,至颜色变深,水焯至破裂。取出娃娃菜...
想自己弄火锅
答:
每口火锅掺汤约2500克?,接着调入鸡精、味精,另将干辣椒、花椒投入炒锅内加
菜油
炒香,随后分别撒入5口火锅中?每口火锅撒干辣椒150克、花椒25克?,这时就可将火锅端上桌,待烧沸数分钟后,即可动手涮烫各种原料了。三、操作时的一些相关问题1、在火锅底料的炒制过程中一定要用小火,这样一是可避免将原料炒煳,...
生活中有没有做饭的的小技巧?
答:
3,
菜籽油
有异味
怎么
办?可以把油烧热后,放适量生姜、蒜、葱、丁香、陈皮一起炸,过会油就会变香的 4,炸完食物后的油会留下残渣混浊,想继续使用烧别的菜。可以先将白萝卜切成厚圆片,用筷子把萝卜戳几个洞,放入剩油中炸,残渣会附着在萝卜片上,取出清除残渣。反复多次就能变清澈。 5,去腥味简单有实用的,在锅...
骨汤麻辣烫的做法!配料,注意事项。
答:
主料牛油 1000g
菜籽油
500g 红汤底料制作过程:1、将牛油,菜籽油混合均匀烧至八成热时端离火口降温一会(锅里刚冒青烟)2、等到油的温度降到四成热时放入泡好的紫草侵炸出色然后把紫草捞出丢掉 (注:紫草是为了颜色好看,待到锅里的油变了颜色,就可以把紫草捞出丢了。) 加入葱姜块炸香并且...
青海酿皮
怎么
做啊?
答:
原料〕(制100碗)面粉10公斤,精盐500克,碱面10克,绿豆芽(焯熟)、熟
菜籽油
、酱油、香醋、芝麻酱、油泼辣子等各适量。� 〔工艺〕分为制面浆、笼蒸、切条、调味四道工序。(1)制面浆。将面粉放入盆中,分次加水,第一次加水10公斤,用木勺搅拌成稠浆糊,加入精盐250克,继续加水5...
大虾都有哪些做法?
视频时间 01:03
谁知道正宗的麻婆豆腐是
怎么
做的,是什么味道吗?
视频时间 00:35
晒豆瓣酱的做法大全
答:
3.将发霉的豆瓣与适量的盐和凉开水混合,静置两天浸泡。4.辣椒晒干后,和泡好的豆瓣菜拌在一起,放入容器中。加入生
菜籽油
搅拌均匀,然后用菜籽油淹没辣椒。5.把酱料放在烈日下晒几天,直到能闻到油辣的香味。将干豆瓣酱存放在干净的坛子里,用水封住坛口,每次取出。做豆瓣酱很简单,但最重要的是让...
凉面
怎么
做
答:
【食材】:嫩鸡肉200克、黄瓜250克、精盐3克、酱油15克、醋10克、鸡精2克、香油15克、香菜5克、鸡汤、料酒。[
练习
]:1.将鸡肉放入碗中,加入少许盐和料酒,拌匀,上屉蒸10分钟左右。取出鸡肉切成细丝,或者撕成细丝。黄瓜洗净,斜切成细丝。香菜洗净切成小块备用;2.将精盐、酱油、醋、鸡精、香油、...
怎么
计算卡路里
视频时间 01:07
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