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怎么能让面包更松软
面包怎么
做才
松软
答:
1.在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。2.加入干酵粉,用打蛋器搅散开,然后加入砂糖,盐,和鸡蛋,搅拌均匀。3.先加入三分之一的面粉,用打蛋器搅拌均匀后,再将其余的面粉都倒入容器,用筷子搅拌成面团,不用揉面,据说这样
可以更加
加速发酵。4.把...
怎样让面包松软
视频时间 00:46
自己烤的
面包
一直很硬,
怎么才能
做的
松软
一些?
答:
一定要注意面团的状态。如果有面包机的话
可以
直接用面包机揉面,但是手工的话一定要注意面团的状态。在烤的时候,要将烤箱提前预热,这一步会使得面包顺利膨胀起来,所以一定要记得预热。然后烤箱180度,烤15到18分钟就可以了。不用太高的温度,也不要烤的太久。这样烤出来的
面包松软
可口,非常香甜。
如何
做全麦
面包
会
更加松软
?
答:
适当减少全麦面粉的比例:可以尝试将全麦面粉与高筋面粉按一定比例混合使用,比如70%全麦面粉和30%高筋面粉。高筋面粉中的蛋白质含量较高,有助于形成更好的面筋网络,
使面包
结构
更加松软
。延长发酵时间:全麦面包的发酵时间应该比白面包长。长时间的发酵可以帮助面粉充分吸收水分,同时也
能让
天然酵种更...
想要自己动手做
面包
,
怎样才能
够让做出来的面包特别
松软
?
答:
①低温发酵后,面团形成了面筋,延展性增强了,所以不用揉面就能做出“手套膜”,简单快捷,省时省力,
可以
轻松做
面包
,像蒸馒头一样简单。②搅面团时,面团含水越多,面包就会越
松软
,吃起来才好吃。这种做面包的方法十分简单,不用揉出“手套膜”,就能轻松做出又香又软的面包,自己做得更放心!
面包怎么
做才会变得
松软
答:
放进温度约30度,相对湿度70%的发箱内饧发约半小时。放入上火220度,下火215度的烤箱内烘烤约半小时,烤时打蒸汽,最后五分钟释放蒸汽。待
面包
外皮成漂亮的金黄色,即烘培完毕。注意事项:不可搅拌过度,否则面包风味将变得单调;制作时不要将外皮弄破;不要将气泡完全弄破;严格控制时间和温度
可以
为...
面包怎么
做
才能松软
?
答:
150度烤15分钟就
可以
了。火候得根据自己的烤箱来掌握,上色过快适当降低上火温度 请点击输入图片描述 6、烤好以后,晾到不烫手了,就用保鲜袋装起来,以免水份流失。请点击输入图片描述 7、喜欢的话也可以撒点儿糖霜,更美味,更好看 小窍门 揉面一定要出筋膜,
面包
才会起层,发的要足够大才
松软
...
做
面包怎样松软
答:
可能是原料的配比不合适,导致面包发硬,
可以
参照以下做法调整原料配比,
使面包
做出来
松软
可口:材料:牛奶120克、酵母5克、鸡蛋1个(约60克)、糖50克、盐 1克(如用有盐黄油用1克即可,用无盐黄油可用5克盐)、高筋粉220克 、低筋粉100克、有盐黄油30克 步骤:1、牛奶稍微温一下,不能是太烫...
面包怎么
做才
松软
好吃?
答:
想
把面包
做的松软好吃首先要选择高筋面粉,我一般都是用金像面包粉,吸水性不错,很好出手膜,而且
面包松软
又有嚼劲,成功率很高,活好的面团也要发酵到位,烤箱的温度不能过高,这样才
让面包
做的
更松软
。用料 金像面包粉 250克 鸡蛋 50克 牛奶 110克 无盐黄油 20克 盐 3克 耐高糖酵母 3克 糖...
为什么用面包机做出的面包像馒头?
怎样
做
面包能够更松软
?
答:
所以要想
让面包
机做出的面包口感好,不像馒头,那么揉面也是非常关键的一步。也可能是面粉或者水以及鸡蛋的比例不正确,酵母的使用不恰当或者是使用完酵母以后没有及时的封口,导致于酵母失效,也会导致面包的发酵不安全,所以用面包机做出来的面包也会特别的像馒头。二、
怎样
做
面包能够更加
的
松软
?要想...
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