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怎样做鱼丸子
龙利鱼肉
丸子
怎么做又滑又嫩
怎样做
又滑又嫩的龙利鱼肉丸子
答:
2、取1片龙利鱼柳解冻,切成小块。3、龙利鱼肉放进倒入牛奶的小锅中煮熟,煮至肉全部变白即可。牛奶可以给鱼肉增加奶香,口感更绵软。4、土豆煮或蒸熟,并用勺子压碎。5、把鱼肉和土豆放在一起压碎,并加入适量盐、胡椒粉调味。6、把鱼肉土豆泥团成
丸子
,并滚上面包糠。小编家里面包糠用完了,...
龙利鱼肉
丸子
怎么做又滑又嫩
怎样做
又滑又嫩的龙利鱼肉丸子
答:
2、取1片龙利鱼柳解冻,切成小块。3、龙利鱼肉放进倒入牛奶的小锅中煮熟,煮至肉全部变白即可。牛奶可以给鱼肉增加奶香,口感更绵软。4、土豆煮或蒸熟,并用勺子压碎。5、把鱼肉和土豆放在一起压碎,并加入适量盐、胡椒粉调味。6、把鱼肉土豆泥团成
丸子
,并滚上面包糠。小编家里面包糠用完了,...
鱼丸子
的家常做法
答:
放入花椒粒(也可以不要猪肉);将鱼肉和猪肉混合,将准备好的葱姜水倒入鱼肉中,根据肉的多少来加,放入蛋清。3、放入食盐,加入花椒粉,放入淀粉,用筷子搅匀,多搅一会,出胶后会更有弹性,将搅好的肉用小勺舀成小圆球放入锅中煮熟(也可以用手将肉挤成肉丸),
丸子
浮起来就可以了。
怎么
做鱼丸子
答:
做法如下:准备材料:鱼肉500克、玉米淀粉125克、水400克、鸡蛋清1个、盐18克、味精1大勺、香葱10克、姜末10克 1、购买新鲜鱼尾一条,片下鱼肉。2、刀口平着刮下鱼肉。3、鱼肉里放点生姜末,去腥。4、将鱼肉放入搅拌机,并加入500克清水。5、搅拌后成鱼蓉。6、加一勺半盐和10克猪油,拿出爪爪...
炸鱼
丸子
的做法炸鱼丸子怎么做
答:
炸鱼
丸子
的做法如下:材料:鱼肉,鸡蛋,食盐,姜,淀粉,香菜,五香粉,植物油;步骤:把所有的主料切碎;放在大碗里拌匀,加入淀粉、盐、五香粉;拌好的肉馅放置片刻入味;锅里放入足够的油,低温炸
鱼丸
;炸到半熟捞出来,等所有鱼丸半熟,再放到油锅炸到金黄熟透即可。
鱼丸子
的制作方法和配料
答:
鱼丸子
的制作方法和配料如下:制作方法:准备食材:新鲜鱼肉、鸡蛋、淀粉、葱、姜、盐、胡椒粉、料酒等。将鱼肉切成小块,用搅拌机搅成鱼蓉。将葱、姜切末,加入鱼蓉中,再加入适量的盐、胡椒粉、料酒和淀粉,搅拌均匀。用勺子将鱼蓉挤成小圆球,放入热水中煮至浮起,再煮约5-10分钟即可。配料:可...
怎样做鱼丸
才能又嫩又滑
答:
2、把鱼蓉,肉蓉,姜末放入一大碗中,加入盐,胡椒粉,水淀粉。3、顺时针搅打上劲,打不动时加少许凉水,继续搅打上劲,水不要加多。4、锅内烧水到微沸时,挤入
丸子
,开小火至丸子浮起三分钟捞起即可。5、很鲜,比外面卖的丸子鲜很多,不是很Q弹,但非常的嫩滑,做汤,打火锅都不错。以上内容...
好吃的马鲛肉丸怎么做好吃又简单,做法图
答:
1.马鲛鱼洗净,除去内脏。2.从鱼尾边往上切片。3.用勺子刮取鱼肉。4.鱼肉要不停的揉搓,直到有一定的黏性,这样吃起来就比较有弹性。5.揉搓好的鱼肉加入这些辅料。五花肉切细粒。6.混合后再次揉搓,期间要不断地加入淡盐水,揉搓成糊状。7.用手挤出大小差不多的
丸子
,放在透气的蒸盘,大火蒸6分钟...
鱼丸
是由什么食材制成的?
答:
鱼丸的主要材料是鱼肉,可选用的鱼类有很多。食材明细 鱼肉、料酒、葱细末、姜汁、盐、清水、蛋清。1、选用约1000克左右的新鲜鱼。适合
做鱼丸
的淡水鱼有白鱼,刀鱼,鲶鱼,黑鱼,青鱼,草鱼,桂鱼等。海水鱼有海鳗,鲨鱼,鲳鱼,大黄鱼,牙鲆鱼等。2、清洗剖腹,除去内脏洗净。从鱼...
鱼丸子做法
怎样做鱼丸子
答:
1、原料:草鱼、鸡蛋清、生粉、油、盐、葱姜水。2、准备好一条草鱼。鱼去麟和内脏,破开边。去骨头和鱼皮,取鱼肉(中间的小丝骨可以忽略),用水洗干净血水,多洗几遍,使鱼肉尽量变白,鱼背上的那一点点红肉也一定要剃干净,要不能会很腥。3、鱼肉切成小块。4、煮一碗葱姜水,放凉待用。
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