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怎样烧牛肉更好吃
红烧牛肉最正宗的做法
怎样
做红烧
牛肉好吃
答:
1.香料:红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜 2.
牛肉
一块 3.牛肉切大块,并将大块肥油剔除待用。4.起锅将牛肉下入,小火炒出水份。5.炒到最后肉里的血污统统跑出来了,将肉清洗干净待用。6.再起锅,将清洗干净的牛肉、还有香料放入 。7.炒香、炒倒后加老抽、盐和水,煮开。8.煮开后转高压...
牛肉怎么
炒
好吃
?
视频时间 00:56
怎样烧
出来的红烧
牛肉
才能又嫩又
好吃
答:
1、红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜等洗净放好。2、
牛肉
洗净放好。3、牛肉切大块,并将大块肥油剔除待用。4、起锅将牛肉下入,小火炒出水份。5、炒到最后肉里的血污统统跑出来了,将肉清洗干净待用。6、再起锅,将清洗干净的牛肉、还有香料放入 。7、炒香、炒倒后加老抽、盐和水,煮开。8...
红烧
牛肉怎么
做?
答:
2、锅内倒入100克油,烧热后加入葱、姜、蒜炒香。 3、然后放入
牛肉
块炒。 4、然后锅中加入豆瓣酱20克,加入糖2克、料酒10毫升、八角2个、草果3克、桂皮1块小火翻炒均匀。 5、加入浸过牛肉的开水,炖煮一个小时。 6、炖煮一个小时以后,制作完成出锅装盘。 红烧牛肉选哪个部位
好吃
红烧牛肉是我们大家喜爱的...
红烧
牛肉
的做法 最正宗的做法
答:
1、将
牛肉
整块入沸水中煮去血水,可加入一些料酒和姜片去腥。2、将肉冷干后切为3CM小块,备用。3、起锅,油烧至六成热,放入姜片,蒜块暴香,将牛肉块入锅炸制5分钟左右。4、架蒸锅,将炸过的牛肉放入锅内,加入清水,水量与牛肉的比例为5:1,大火烧开。5、水沸后将火转小一点,加入大料、香叶适量、酱油适量、...
烧牛肉怎么烧
才
好吃
答:
1、
牛肉
洗净切成小块 2、放水中浸泡30分钟以上,浸泡掉血水 3、锅中加入水。4、放入锅中,大火煮开漂去浮沫,装出沥干水备用 5、锅内热油 6、加入冰糖 7、炒出糖色 8、加入香料迅速的翻炒几下 9、加入牛肉翻炒上色 10、加入黄豆酱,海鲜酱油翻炒上色 11、倒入适量水,大火煮开转小火焖炖40...
牛肉怎么
做才能
更好吃
?
答:
1.葱、姜洗净后切成末;2.
牛肉
洗净去筋,漂净血水后片成薄片,用盐、料酒、姜、葱腌15分钟;3.往锅内注入食用油,烧至五成热时倒入牛肉片,炸至酥香捞出;4.锅内留底油,放入干辣椒、花椒翻炒出香味,然后下牛肉片炒匀;5.加高汤、酒、五香粉、糖,烧开后放入辣椒粉、孜然炒香;6.放入...
烧牛肉怎么烧
才
好吃
?
答:
1、
牛肉
买回来洗干净切块,可以稍微切大点,绰水后会收缩。2、泡在清水里去除血水,中间换几次水。3、牛肉冷水入锅,放入生姜片和料酒,大火绰一下。4、香料准备好,家里有葱的可以放点葱。5、水开后锅里会漂浮一层白沫,去除牛肉里的杂质。6、捞出牛肉冲洗干净。7、沥干水份备用。8、锅内放油...
牛肉怎么烧
才
好吃
呢?
答:
第一种,卤
牛肉
- 牛肉洗净,放入锅中 - 加入香叶,花椒,八角,生姜,大蒜,生抽,料酒,老抽,蚝油,干辣椒,再加入水开始煮 - 大火烧开后,转中火慢慢炖15分钟左右,再把肉切开小块,加入冰糖转小火炖 - 炖到收汁,就可以拿出来晾干,再用保鲜膜包下放入冰箱15分钟左右 - 再拿出来切片就可以...
怎样烧牛肉好吃
又简单
答:
1、
牛肉
洗净后切成2-3厘米见方的小块,加入清水没过牛肉表面,然后放入花椒粒,浸泡45分钟。2、倒掉浸泡出的血水,将牛肉充分沥干。锅中加入少量油烧到3成热,放入牛肉块煸炒,中途会出水,此时将火力调大中火,继续翻炒直到水分收干为止。3、牛肉炒至变色、水分收干后,放入白酒、葱段、姜片炒匀。4、依次...
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