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急招食堂大锅菜厨师一名
求教懂行的大厨:快餐的
大锅菜
荤素菜该如何做
答:
纳尼·晕·炒
大锅菜
我青菜类的你怎么能等水再开呢·沸水下锅几秒就捞·捞出来在哪沥水的时候是不也是热的··放冷··你炒的不累啊·我们这一般抄50斤左右小锅15斤左右··你们说的大锅和我们小锅的一样吧 记住·油适量·料头爆香直接下原料不粘的不用急着搅·这时候下料··料头(葱姜蒜)...
什么菜系的
厨师
会做
大锅
饭?
答:
东北的,本身就喜欢
大锅
做人多的炖菜
为什么有些
食堂
的师傅,做饭会比较难吃?
答:
我觉得每个人的口味不一样吧,可能你觉得难吃但是别人觉得好吃,若是我们学校
食堂
真的是特别难吃的话,那他一定会被淘汰的。
学校
食堂
饮食质量差的原因?
答:
总体一个原因,为了多挣钱,压低成本,用的货都是便宜的,再者学校
食堂
炒菜的都是一些工资很低,最普通的
厨师
,有的根本就不怎么会炒,导致做出来的菜也不好吃。这就是食堂餐饮质量差的原因。
厨师
长自我评价,自我介绍怎么写
答:
您好,很高兴回答你这个问题,你只要做客观公正的介绍就好了哈,可以写一下自己所擅长的菜,曾经所获得的荣誉之类的就行了。希望我的回答可以帮助到你。
为什么很多学校
食堂
东西那么难吃?吃了还有各种反应,例如恶心等等。_百 ...
答:
因为很多学校
食堂
都是外包出去的,承包给了个个,有些通过招标的形式,有些直接把食堂包给了学校某领导的亲戚。这些外包的人,为了利益最大化,他们会用各种方式去降低成本,比如请的
厨师
没有厨师证,所以做菜很难吃?菜买最便宜的那种,还可能发生了霉变。总之,学校的食堂做的饭普遍比较难吃 ...
厨师
个人优势和不足怎么写?
答:
深受客人青睐及上司表扬,是同事们的榜样。4.有较强的管理能力,有丰富的
食堂
管理、膳食管理工作经验,熟悉食堂管理的县官工作流程,有酒店或大型企业后勤管理工作经验。5.自己有 5 年以上企业食堂的工作经验,懂开菜单,会炒
大锅菜
,以湘菜、川菜、粤菜为主。
怎么写
厨师
个人优势和不足怎么写?
答:
深受客人青睐及上司表扬,是同事们的榜样。4.有较强的管理能力,有丰富的
食堂
管理、膳食管理工作经验,熟悉食堂管理的县官工作流程,有酒店或大型企业后勤管理工作经验。5.自己有 5 年以上企业食堂的工作经验,懂开菜单,会炒
大锅菜
,以湘菜、川菜、粤菜为主。
为什么同样的饭菜
食堂
的饭没家里的好吃?
答:
为什么菜都一个味?经过小编在
食堂
吃了那么多年的饭菜之后总结出来,食堂的菜大都是一个味道,比如凉拌菜都是除了主菜本身味道不同之外,其他味道都是一样的,因为加的调料都是一样的嘛。所加上
厨师
本身又不会想到变换菜式,所以每次做出来的菜都是一个味道。还有一个原因就是说,食堂的员工都不会...
...这样的农村家宴
厨师
去做酒店厨师,酒店会要吗?
答:
平时做宴是
大锅菜
去酒店的话可能比较困难 大酒店还分各个地方的特色菜 , 要不什么公司或学校试试 自己带人承包个
食堂
比帮别人打工强啊
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