六堡茶品鉴手册(一)——如何喝懂一泡六堡茶答:有个前辈曾说过「把茶喝好比喝好茶重要」,这句话说得一点都没错,而想要把茶喝好,就不得不从制作工艺说起,工艺是决定茶叶品质的重要因素之一,了解茶先了解其背后的工艺,茶味形成的缘由,这样在喝茶时就能够有更细致的体会。六堡茶有两大系,分别是采用传统工艺制作的农家茶和采用现代工艺制作的厂茶,通俗来说,...
茶知识扫盲,一文读懂金骏眉,红茶珍品答:1.干茶:金骏眉的干茶呈现出金黄和黑色相间的色泽,茶叶表面密布白色茸毫,整体颇具光泽感。 2.茶汤:茶汤呈金黄色,清澈透亮游味醇厚,回甘甜爽,茶汤中带有淡淡的果香和花香。 3.茶色:叶底呈金黄色,柔软鲜嫩,叶片完整,大小匀称。 三、冲泡方法 1.准备:选择容量适宜的玻璃或者陶瓷茶具,最好是透明的,这样可以清楚的...