干贝泡发的正确方法答:干贝是扇贝的干制品,其营养价值非常高,下面就教大家怎样泡发干贝。 泡发干贝方法 步骤一 在涨发干贝前,先将硬肌取下。硬肌很容易取下,用个铁勺抠一下,就掉下来了。其实,硬肌只是粘连在肌体上的,中间有隔膜,所以并不难取下。取下的硬肌不要丢掉,可以煮汤使用,味道一样鲜甜,只是口感很差,咬不动的,所以煮...
大连有啥特产答:因其营养价值极高,是宴请中外贵宾的专用品。主要分布在黄渤海区。刺参作为一种珍贵的海味被列为“八珍”之一。据《本草纲目拾遗》中记载,“辽东产之海参,体色黑褐,肉嫩多刺,称之辽参或海参,品质极佳,且药性甘温无毒,具有补肾阴,生脉血,治下痢及溃疡等功效”。因其药性温补,足敌人参,故名海参。 \x0d\x0...