11问答网
所有问题
当前搜索:
手工鱼丸怎么去鱼刺
鱼丸怎么
做
视频时间 00:47
能否指点下
鱼丸
应该
怎么
做?
答:
2.菠菜洗净榨汁加开水放锅中加热后
去除
表面浮沫。3.将哈密瓜、火龙果肉用小勺挖成小球备用。4.将龙利鱼加盐、葱姜水,用搅拌机打咸鱼泥分成两等份。5.取其中一份鱼泥加菠菜汁、蛋清、生粉搅拌均 匀;另一份只加蛋清、生粉搅拌均匀。分别将其下入锅中做成
鱼丸
,捞出过凉。6.用剩余的葱姜炸...
怎样
才能把鱼做成
鱼丸
?
答:
鱼丸
的制作方法和配方如下:需要材料:鱼肉 500g、水 500g、食盐 10g、姜 10g。1、刀口平着刮下鱼肉。2、鱼肉里放点生姜末。3、将鱼肉放入搅拌机,并加入500克清水。4、搅拌成鱼蓉。5、加盐,拌匀。6、挤出鱼丸。7、放入锅中煮熟。8、盛出,完成。
怎样自制鱼丸
?
视频时间 04:53
做
鱼丸
用的是什么鱼。。。
视频时间 03:17
鱼丸子
的机器有哪些
答:
制作
鱼丸子
机器主要由以下机器组成 1,鱼肉采肉机 主要是获取无
鱼刺
的鱼肉,后一步打浆用得上,采用挤压原理将鱼肉和鱼刺分离出来。2,打浆机 鱼肉打浆搅拌机用得比较多的是高速类型,也有部分地方使用慢速,具体的可以根据需要选择。3,成圆形机 成圆形机代替
手工
挤压肉浆成圆形,速度是非常快的,比较...
鱼丸
刚下锅就浮起来了,这究竟是什么原因呢?
答:
不用总是去超市买了,自己亲手做吃着才能更加放心,我自从学会了
手工鱼丸
的做法,再也没有去超市买过。烹饪小技巧:1、做鱼丸,鱼皮、
鱼刺
和鱼骨都不能要,而其中的小刺不要清理,记得要将鱼肉片成稍微薄一点的片,这样的鱼肉才会更加容易
去掉
刺,因为鱼丸是水煮的,所以不能带刺,但如果是用油炸的...
如何
制作
鱼丸
?
答:
我这里用的草鱼重5斤,用了2个鸡蛋的蛋清,其它胡椒粉,葱姜盐之类随自个口味放就好。再来是做法:1.先把草鱼片
去掉
鱼骨鱼头,片掉大刺,只留如图这样的鱼身肉。(就是做水煮鱼时片鱼片的那块肉)2.把鱼身平铺在菜板上,用菜刀从左到右刮出鱼茸,注意是刮哈,这样
鱼刺
不会碎,刮出鱼刺时就...
爽滑美味的
鱼丸
在家
自制
,该掌握哪些制作技巧?
答:
过筛子的鱼肉加入料酒少许,盐少许,因此鱼肉是家乡人民获取蛋白质的重要来源,在置办宴席及春节之时,
手工鱼肉丸子
往往是不可或缺的美味之一,味精就不要加了因为鱼本身就很鲜。然后用刀剁成肉馅酱。姜适量弄成姜蓉,葱3根洗净切成小葱花。鱼肉馅是不放其他红肉。因为,当今人们餐桌不需要高脂肪,要的...
在家
如何
制作
鱼丸
视频时间 01:37
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜