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手抓饭的做法大全
清真羊肉
手抓饭的做法
步骤
答:
1:洋葱、胡萝卜切丝、姜切末,葡萄干洗净;2:羊排剁成小块,放入加了适量料酒的温水里煮开后,汆烫3-5分钟,捞出洗净备用;3:锅里加入少量橄榄油烧热,放入羊排块翻炒,然后加入适量老抽上色、生抽、蚝油、调味;4:倒入洋葱丝、胡萝卜丝、干辣椒碎、孜然粉、孜然颗粒,继续翻炒出香味;5:加入...
羊肉
手抓饭做法
答:
1、洋葱切块,胡萝卜切粗丝。2、米饭洗干净,沥水。3、铸铁锅加热,放入黄油或植物油。4、洋葱炒到变软有点透明。5、加入胡萝卜,炒到变软,捞出。6、锅里下羊肉。炒到表面变色。7、加入蔬菜和米饭。8、加入调味料和水,翻炒均匀。密封性好的锅加入食材量一半的水即可。大火烧开后转小火。9、...
手抓饭做法大全
答:
【主料】3人份盐池滩羊300克胡萝卜150克洋葱80克葡萄干40克大米300克 【辅料】调和油少许盐适量生抽2勺姜片3片孜然粉少许 步骤1 羊肉切成小块,把肥的单独放开 步骤2 锅中放入少许油,放入肥的羊肉煸炒出羊油 步骤3 再放入羊肉块炒香 步骤4 再放入洋葱块和胡萝卜块、姜片炒匀 步骤5 加入少许盐...
作新疆
抓饭
大米和水的比例是多少
答:
水能盖住米,倒水刚刚没过大米即可。具体
做法
如下:需要提前准备好的材料包括:大米 500克、牛羊肉 500克、胡萝卜 5个、洋葱 1个、盐 2勺、冰糖 10克、清油 150克、清水 500毫升。1、牛肉洗净切块,锅中倒入清油,放入牛肉翻炒至肉变白。2、放入切成丝的洋葱继续翻炒。3、胡萝卜切条。4、放入胡...
"新疆
抓饭的
名字来由是因为抓着吃吗, 怎样做好吃的
手抓饭
?"
答:
是的,这是当地传统的吃法。羊肉
手抓饭
是新疆的一种美食。味道鲜美。
做法
:羊肉和肥肉膘切小块儿,胡萝卜切粗条、皮芽子切丁,羊肉先用味极鲜和料酒腌制半小时左 右,使其入味,坐锅放油,烧制七八成热后放入羊肥膘翻炒,炒至肉膘体积变小、变成金黄焦色后捞出。再下入羊肉翻炒,加盐调味,炒至...
新疆
手抓饭的
正宗
做法
答:
1、胡萝卜洗净去皮,切成较粗的丝;洋葱切丝;姜切片;花椒和干山楂片放入一次性调料包中待用。2、大米洗净,用清水浸泡30分钟。3、羊排洗净斩成小块,锅中加适量凉水放入羊排和姜片,大火烧开后将浮沫撇干净,调入酱油、盐、孜然粉,放入花椒和山楂料包,盖上锅盖转中小火煮15-20分钟。待羊肉煮至...
新疆羊肉
手抓饭
作文500字
答:
新疆羊肉
手抓饭的做法
原料:羊肉八两 胡萝卜两根 洋葱一个 大米两碗 盐 做法:1、 大米用水泡半个小时 羊肉切小块 2、胡萝卜切成粗条 洋葱切成粗丝 锅里放油 油要比平时炒菜的量稍多些 放入羊肉翻炒 3、把羊肉炒的没什么水分了后放入洋葱 洋葱炒出香味后放胡萝卜和盐 再炒一会后把泡 好的...
电饭锅新疆
手抓饭的
正宗
做法
答:
电饭锅新疆
手抓饭的
正宗
做法
如下:材料:羊肋排、胡萝卜、洋葱、大米、孜然、盐。1、准备配料:洋葱切丝,胡萝卜切条备用。2、焯羊排:羊排冷水下锅焯水,撇去浮沫以后捞出备用。羊排要选择肥瘦相间的会更香,炒制时候羊排的油脂会析出,焖饭的时候会被米粒吸收,这样焖出来的米饭筋道又油亮。3、炒羊排...
手抓饭的做法
答:
手抓饭的做法
如下:主料:羊排、胡萝卜、洋葱、大米。配料:山楂、葡萄干、花椒、孜然粉、食用油。1、大米用水泡半个小时,羊肉切小块,胡萝卜切丁或丝,洋葱切丁。2、锅里放油,放入洋葱炒出香味,再放入羊肉翻炒。放盐、孜然、鸡精、胡萝卜一起翻炒。3、倒水没过羊肉煮大约十分钟。4、把所有炒...
家常羊肉
手抓饭的做法
答:
羊肉手抓饭食材介绍 羊腿肉120g,洋葱30g,土豆1个,胡萝卜50g,大米110g,水165g,秋葵4根,酱油5滴,孜然粉2g,盐2.5g,油辣子适量,葡萄干适量,羊肉
手抓饭的做法
步骤 1、 110g大米淘洗干净,加入165克水浸泡。按平时蒸米的水量放就行,不用多加水。2、 土豆120g,胡萝卜50g,切一厘米见方的...
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