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抹茶冰沙的做法大全窍门
冰淇淋
的做法
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答:
果仁冰淇淋 主要原料: 鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。设备用具: 盆、电冰箱等。
制作方法
: 称取鲜牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁酱0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黄0.1公斤,食用香精微量。在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。将称好的白砂糖放入蛋黄中...
冰淇淋
的做法
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答:
冰淇淋DIY的制作材料:主料:牛奶 400 ml (或1+2/3杯)、蛋黄 4个 、砂糖 40g 份量可斟酌 、玉米淀粉 1大匙 、植脂鲜奶油 360ml (1+1/2杯)冰淇淋DIY
的做法
:1、取一个不锈刚盆,倒入牛奶,加热到液体冒烟,加入糖,搅拌至糖溶解。2、将蛋清与蛋黄分离,蛋黄打撒,一点点倒入钢盆中,一边倒...
做冰淇淋
答:
自制冰激淋 材料:淡奶油(100ml) 牛奶(100ml) 。辅料:糖20g, 香草粉,可可粉或一点咖啡。
做法
:1.淡奶油分次加糖打发 。2.牛奶加到1里,搅匀。3.根据口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉,椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加,一样好吃。4.放入冰箱,半小时后拿...
冰淇淋
的做法
答:
做法
很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖 把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。把牛奶倒入锅中,煮至微开 将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不...
冰淇淋配方
答:
冰淇淋由饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油)、糖等制成。作为主要原料,并添加适量的食品添加剂。经混合、灭菌、均质、熟化、冷冻、硬化等工艺制成。和体积膨胀。牛奶冰淇淋:主要由“奶油”制成的冰淇淋,口感滑爽爽口,但也有奶油的高热量等危害。酸奶冰淇淋:以酸奶冰淇淋粉或浆为原料,用酸奶冰淇淋机...
黄瓜冰淇淋怎么做
答:
黄瓜桃子巧克力牛奶冰淇淋 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dfe949e0100djxs.html 咸蛋南瓜雪糕 原料:黄瓜汁300克,鱼肉1块约30克,咸蛋黄1只,南瓜泥100克,奶油30克盐少许,鱼胶粉20克,酱油30克花雕酒10克,糖10克,米50克
做法
:1、鱼胶粉与黄瓜汁煮开后倒入盘中凝固成冻备用。2、咸蛋...
冰淇淋
的做法
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答:
不用奶油的冰淇淋
的做法
材料:蛋黄2个,白糖30克,牛奶一袋 过程:将白糖和蛋黄放入碗中 用打蛋器打至发白,我家的灯发黄,所以看不出来 将牛奶煮至微开 将牛奶慢慢的倒入搅好的蛋黄液中,用勺子边倒边搅,这步一定要慢,防止蛋黄被烫熟 将搅好的溶液倒入锅中煮至微沸,放入碗中晾凉 将晾凉...
冰淇淋
的做法
答:
材料牛奶2瓶,鸭梨500克,奶油150克,香精微量,制作
制作方法
与“苹果雪糕”相似。●咖啡雪糕 材料牛奶400克,咖啡50克,糖100克,蛋液(两个蛋的量)。制作把牛奶煮开,离火,加入咖啡,盖好盖子浸泡20分钟,然后过滤,把糖倒入蛋液中,使之变成白色混合液,加入温奶调匀,在微火上不断搅拌加热,但...
怎样做冰激淋?
答:
2. 我觉得这个冰淇淋口感比
抹茶
冰淇淋还好吃. 蛋黄和玉米粉是为了减少冰晶形成. 若无玉米粉可用太白粉代 替. 3. 我用3/4杯市售芋泥.(做蛋糕馅的那种). 已有甜味. 所以糖的部份请自行斟酌. 4. 若无芋头香精. 可能芋头份量要多一些.或鲜奶油份量减少一些. 但不知是否会影响细致的口感. 请大家自行试 试....
冰淇淋机怎么做冰淇淋?
答:
一、卡布奇诺冰淇淋(每个6盎司)冰淇淋机类型:全自动(不需要冰箱辅助,如蜜多冰淇淋机)材料:1茶匙(5ml)即溶咖啡粉 1/4茶匙(1.25ml)不加糖烘焙可可粉 2汤匙(30ml)汤 1/2杯(125ml)两者各半混合物
做法
:将所有材料混合,搅拌30s,溶化糖和可可粉。将所有材料加入冷冻碗开机。混合料开始变浓后,约15...
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